1. Călătorie culinară în Vietnam/Little Viet Kitchen

    sâmbătă, 30 aprilie 2016

    dessert

    Ok, nu am fost până în Vietnam, dar am vizitat recent un restaurant vietnamez din Londra care mi-a atras atenţia într-un articol citit în ziar. Fiind foarte pasionată de gătit, Chef Thuy Pham, a reuşit să transforme un blog culinar şi supper club într-un business, acest restaurant din Islington, Little Viet Kitchen, nu departe de unde lucrez [...]


    Citeste mai mult

  2. Festivalul restaurantelor londoneze/unde am mâncat după ce m-am mutat

    marți, 22 martie 2016

    colaj2

    Cum m-am mutat în Londra, primul lucru pe care l-am făcut, a doua zi, a fost să merg la un festival cu mâncare: Festivalul Restaurantelor londoneze. Acesta are loc în fiecare an, pe toată durata lunii octombrie. Dacă veniţi în Londra atunci, vă puteţi cumpăra bilete la festival şi mergeţi la 3-5 restaurante în aceeaşi [...]


    Citeste mai mult

  3. Cobbler de mere şi un giveaway fără zahăr – Update

    marți, 27 octombrie 2015

    DSC_1163-3

    M-am întors şi cu a doua reţetă fără zahăr promisă, dar şi cu un giveaway! Bucurie all around! Reţeta a fost pregătită în tava specială, primită cadou de la Green Sugar şi pentru că e foarte mare şi încăpătoare, m-am gândit că un cobbler cu mere şi multe mirodenii e perfect! Am înlocuit zahărul normal [...]


    Citeste mai mult

  4. Brioşe cu zmeură şi ciocolată albă de la Londra

    luni, 26 octombrie 2015

    DSC_0015

    Prima reţetă pe care am încercat-o de când m-am mutat în Londra, a fost una de brioşe dulci cu ciocolată albă şi zmeură. Voiam să le prepar colegelor mele de apartament o surpriză dulce şi mi-a ieşit. Am „pierdut” cam jumătate de oră într-un Sainsbury’s, un supermarket local, uitându-mă la toate produsele şi ctitind toate [...]


    Citeste mai mult

  5. Masala Chai cu Green Sugar

    miercuri, 7 octombrie 2015

    DSC_1130

    E cam frig afară, aşa e? Eu beau foarte mult ceai în perioada asta ca să mă încălzesc şi să fiu mai fresh. Dimineaţa începe cu un ceai negru cu puţin lapte şi zahăr brun, mai târziu îmi ţine companie un ceai verde sau ceva de fructe şi seara mult muşeţel. Pentru relaxare şi somn [...]


    Citeste mai mult

  6. Scones cu piure de dovleac şi nuci

    vineri, 18 septembrie 2015

    Scones cu dovleac 9

    Am mai făcut scones şi îmi plac mult. Sunt varianta cea mai rapidă de pâine pe care o ştiu şi care se poate prepara chiar de dimineaţă înainte de mic dejun. Pentru cei care au timp, desigur. Scones sunt nişte pâinici britanice, dulci sau nu, care se pot consuma atât cu unt şi dulceaţă, cât [...]


    Citeste mai mult

  7. Mic dejun pe toast #3

    marți, 15 septembrie 2015

    colaj mic dejun

    Mi-a revenit bucuria de a mânca dimineaţa altceva decât lapte cu cereale sau un iaurt. Am şi eu momentele mele. Să nu credeţi că la mic dejun mănânc mereu regeşte sau ceva fancy. Nu locuiesc într-un restaurant. Prima reţetă este a lui Hugh Fearnley-Whittingstall, faimosul chef englez care este gazda emisiunii River Cottage. Este super emisiunea [...]


    Citeste mai mult

  8. Crumble de fructe cu îngheţată de banane (de casă)

    miercuri, 9 septembrie 2015

    DSC_0664-4

    Am găsit cea mai tare reţetă de crumble pe site-ul celor de la The Kitchen, pe care îi urmăresc pe toate reţelele lor sociale şi pe web. Sunt fantastici! Ei şi Food52. Este simplă, bine explicată şi desertul meu a ieşit perfect! Sunt foarte foarte încântată de reţetă. Foarte. De aceea, am mâncat toată tava, [...]


    Citeste mai mult

  9. Smoothie de prune cu lapte de ovăz + un nou giveaway

    vineri, 4 septembrie 2015

    DSC_0239-2

    Am un nou giveaway pentru voi! Este vorba despre o carte superbă de la ed. Didactica Publishing House cu 100 de reţete de smoothies, sucuri naturale şi emulsii din fructe şi legume, “Smoothies şi sucuri naturale. Sănătate şi energie la pahar”. Cartea este de o calitate foarte bună, are fotografii minunate şi multe reţete frumoase. [...]


    Citeste mai mult

  10. Londra ep. 2 Scurtă plimbare prin Portobello Road Market

    marți, 1 septembrie 2015

    DSC_0029

    Prima oprire oficială din Londra a fost în Portobello Road Market. Stăteam aproape de piaţă aşa că ne-am urcat repede în metrou şi am fost acolo cât aţi zice “fish and chips”. Aici se găsesc foarte multe haine retro şi bijuterii, cărţi şi antichităţi, obiecte shabby chic, standuri de fructe şi legume, precum şi mai [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥