1. Șnițel de porc cu nucă

    duminică, 29 iulie 2012

    Șnițel de porc cu nucă

    Cele mai importante două aspecte la un șnițel sunt după părerea mea frăgezimea cărnii și condimentele din aluat. Un șnițel este doar un șnițel, ați putea spune, dar acesta este unul mai special. Adăugați puțină nucă în aluat și deja îi veți schimba gustul. Serviți cu lămâie, sos de soia și o bere rece și [...]


    Citeste mai mult

  2. Banana bread

    joi, 26 iulie 2012

    Banana bread

    Voiam demult să prepar banana bread. În primul rând de curiozitate și ca să mă pot lăuda după. Ha ha ha. Un impuls mi-a dat Mara, de la care am degustat pentru prima dată banana bread săptămâna trecută. A fost delicious, fluffy și mai voiam! Eu am încercat altă rețetă (Mara trebuie să mi-o dai [...]


    Citeste mai mult

  3. Sosuiți?

    luni, 23 iulie 2012

    Sosuiți

    Am descoperit rețeta asta acum ceva timp și mi-a plăcut pentru că este ușoară, merge foarte bine vara și după cum aveam să descopăr mai târziu, este și gustoasă. Nu obișnuiesc să prepar sosuri în casă, în afară de cele obișnuite pe bază de roșii sau mujdeiul puternic și vânjos. Încep însă cu acesta o [...]


    Citeste mai mult

  4. Pui răcoros de vară

    joi, 19 iulie 2012

    Pui răcoros de vară

    Căldura asta dogoritoare cred că ne-a venit tuturor de hac de la începutul verii și până acum. De la aer condiționat, ventilatoare, apă rece (nu foarte indicată de altfel), dușuri reci, eu le-am încercat pe toate numai ca să mai scap puțin de arșița asta nemiloasă. Dar cum rămâne cu bucătăria? Și aici este un [...]


    Citeste mai mult

  5. Mâncare sănătoasă?

    luni, 16 iulie 2012

    Mâncare sănătoasă

    “Dacă jumătate din populația Bucureștiului ar consuma timp de un an, cartofi copți în loc de cartofi prăjiți, cantitatea de grăsime care ar fi evitată depășește 1, 5 tone.” (comunicat de presă, Unilever Food Solutions) Interesant, nu? Sau chiar puțin înspăimântător dacă facem niște calcule. Eu am început să mă gândesc mai des la mâncare, [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥