1. Ouă Benedict

    vineri, 30 noiembrie 2012

    Ouă Benedict

    Există mai multe teorii referitoare la invenția acestei rețete, dar toate îi au ca protagoniști pe domnul sau doamna Benedict. Una din povești spune că rețeta a fost inspirată de dl. Benedict, care căuta un leac pentru mahmureală și alta susține că dna. Benedict voia să încerce ceva nou și diferit la mic dejun. Și [...]


    Citeste mai mult

  2. Salată de andive, portocale și nuci

    luni, 26 noiembrie 2012

    Salată de andive, portocale și nuci

    În ultima perioadă mă confrunt cu problema garniturilor și a salatelor. Ce să pun în farfurie lângă mâncare și cu ce să asortez puiul, vita și porcul? Pentru că la tradiționala salată de vară nu se mai poate apela, e timpul să fac investigații și să văd ce combinații se pot face în perioada asta. [...]


    Citeste mai mult

  3. Aluat de tartă

    duminică, 25 noiembrie 2012

    Aluat de tartă

    Toamna și iarna sunt sezoanele tartelor. Încălzesc casa și o umplu de miresme dulci. Sunt un desert fraged și sfărâmicios cu multe fructe în sirop, creme, brânză. etc., care poate fi savurat în orice moment al zilei sau chiar de mai multe ori pe zi. Nu trebuie să ne fie frică de calorii pentru că [...]


    Citeste mai mult

  4. Pateu de avocado

    joi, 22 noiembrie 2012

    Pateu de avocado

    Avocado vine din America Centrală și de Sud. Din păcate, nu prea ajunge copt la noi. Dacă vă place, așa cum îmi place și mie, trebuie să fiți atenți la câteva lucruri atunci când îl cumpărați: să nu aibă pete maro pe el și să nu aibă zone decolorate. Un avocado bun și copt este [...]


    Citeste mai mult

  5. Muffins cu măsline negre și condimente verzi

    luni, 19 noiembrie 2012

    Muffins cu măsline negre și condimente verzi

    Nu știu dacă v-am mai spus, dar eu sunt înnebunită după muffins. Mi se par foarte drăguțe și pufoase și numai bune de mâncat. În afară de cele dulci, există o varietate mare de rețete de muffins sărate care pot ține locul unei gustări sau pot fi savurate ca mic dejun. Cui nu i-ar plăcea [...]


    Citeste mai mult

  6. Pătrățele cu telemea, parmezan și chimen

    luni, 12 noiembrie 2012

    Pătrățele cu telemea, parmezan și chimen

    Ce ziceți de o gustare bună și rapidă? Eu am făcut ieri aceste sărăţele pe care le-am luat cu mine la o plimbare prin parc și m-au însoțit și în dimineața asta la micul dejun. Sunt foarte fragede, ca niște saleuri, dar mai mari și sunt prea ușor de preparat ca să nu le încercați [...]


    Citeste mai mult

  7. Omletă “Nu Mă Mai Satur De Tine”

    miercuri, 7 noiembrie 2012

    Omletă Nu Mă Mai Satur De Tine

    Nimic nu se compară cu o rețetă compusă din ce găsim prin frigider. Rapidă, ușoară și 100% improvizată. Cam așa a fost și cu rețeta asta. Am adunat ce am găsit pe acolo și am creat o omletă nouă: ouă, logic, roșii uscate în ulei și parmezan. Rezultatul m-a uimit și pe mine. Atât de [...]


    Citeste mai mult

  8. Cookies cu ciocolată și alune

    luni, 5 noiembrie 2012

    Cookies cu ciocolată și alune

    Coookiiieeeees! Îmi plac la nebunie și aș mânca încontinuu: cu lapte, fără lapte, direct din borcan sau din farfurie, cu ciocolată, cu alune sau cele două combinate. Și pentru că în ultimul post v-am împărtășit povestea mea cu fursecuri, mi s-a părut corect ca acum să vă spun și rețeta. Doar nu este secretă și [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥