1. Piure din cartofi mici roșii

    joi, 28 februarie 2013

    Piure din cartofi mici roșii

    Dacă aveți prin casă câțiva cartofi mici roșii sau ați văzut prin piață și v-ați gândit cum să îi gătiți, puteți începe cu rețeta asta. Este simplă, dar rezultă un piure extrem de gustos și cremos. În plus, ceapa verde aduce a primăvară. Dacă tot se apropie, de ce să nu gustăm deja din aromele [...]


    Citeste mai mult

  2. Scones cu unt și dulceață de coacăze negre

    miercuri, 27 februarie 2013

    Scones cu unt și dulceață de coacăze negre

    Scones sunt o mini prăjitură sau pâinică. Deși conțin zahăr se pot mânca și cu altceva în afară de dulceață sau gem. Sunt o gustare drăguță de servit împreună cu ceaiul de la ora 5. Cel puțin așa obișnuiesc englezii. Noi le putem savura în orice moment al zilei pentru că sunt delicioase oricum. Ingrediente [...]


    Citeste mai mult

  3. Canape-uri cu somon afumat și tzatziki

    miercuri, 20 februarie 2013

    Canape-uri cu somon afumat și tzatziki

    Canape-urile sunt o mâncare de dimensiuni mici, de obicei decorativă care se consumă dintr-o îmbucătură. Sunt foarte bune de servit ca aperitiv fiind un fingerfood delicios. Acum puteți prepara și voi acasă și savura în loc de alt snack food mai nesănătos. Sunt atâtea variante de canape-uri încât aveți de unde alege dacă nu sunteți [...]


    Citeste mai mult

  4. Fajitas cu ton și piersici

    marți, 19 februarie 2013

    Fajitas cu ton și piersici

    Rața merge bine cu portocale, puiul cu alune, porcul cu fructe confiate iar tonul cu … piersici. Da, și se completează atât de bine cele două gusturi încât dacă nu ați ști că această fajita conține piersici, nici nu v-ați da seama. Este o gustare rapidă, un prânz pe care îl puteți lua la pachet [...]


    Citeste mai mult

  5. Gustare italiană proaspătă

    joi, 14 februarie 2013

    Gustare italiană proaspătă

    Este foarte ușor să te îndrăgostești de mâncare atunci când gătești în stil italian. Ingredientele proaspete și combinațiile simple parcă sunt făcute să încânte atât papilele gustative cât și privirea. Luați o pauză binemeritată azi și pregătiți un mic festin colorat și sănătos. Cu ocazia asta poate vă veți îndrăgosti și nu de cineva ci [...]


    Citeste mai mult

  6. Mic dejun cu banane și iaurt grecesc

    miercuri, 13 februarie 2013

    Mic dejun cu banane și iaurt grecesc

    O idee de mic dejun care sper să vă inspire pentru că ingredientele pot varia după preferințe. Asta este varianta mea și sper să vă placă. Se pregătește repede, mai ales dacă sunteți pe fugă dimineața sau se poate lua la pachet. Este sățios, proaspăt, dulce și sănătos. Ingrediente 1 iaurt grecesc 1 banană migdale [...]


    Citeste mai mult

  7. Milkshake indian cu migdale și curmale

    marți, 12 februarie 2013

    Milkshake indian cu migdale și curmale

    De curând mi-am susținut dizertația cu tema identitate și alimentație cu accent pe cultura indiană. De aici și inspirația pentru această rețetă. Deși nu am fost în India încă, speranță există, îmi place foarte mult bucătăria indiană. Probabil că nu vă gândeați că milkshake-ul poate fi servit și în variantă indiană, dar combinațiile sunt infinite [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥