1. Tort de mere şi ulei de măsline cu cremă de sirop de arţar. Reţetă Ottolenghi

    luni, 22 ianuarie 2018

    apple and olive oil cake

    Am copt tortul ăsta de zeci de ori, dacă nu sute, la muncă atunci când lucram la Ottolenghi. Este unul dintre cele trei torturi mari pe care le făceam, alături de tort cu morcovi şi tort fondant de ciocolată. Este şi unul dintre deserturile mele preferate de la Ottolenghi. Pe atunci, coceam opt în acelaşi [...]


    Citeste mai mult

  2. 8 cofetării de vizitat în Paris

    marți, 16 ianuarie 2018

    cakes in cake shop paris

    Am fost în Paris şi nu mi-a plăcut. OMG! Ce a zis? Da, aveam o idee despre acest oraş că ar fi romantic şi elegant; am ales luna octombrie ca să fie toamnă şi să văd frunzele cum cad frumos pe toate aceste rue franţuzeşti şi pe lângă Sena. Neimpresionant. Am mai fost şi cu [...]


    Citeste mai mult

  3. Focaccia cu rozmarin

    sâmbătă, 13 ianuarie 2018

    reteta focaccia

    Îmi place pâinea foarte mult. Să mănânc, dar să şi coc. Este singurul lucru pe care nu l-am dus la nivel profi, spre deosebire de gătit şi prăjituri, şi vreau să rămână aşa. Nu intenţionez să lucrez şi ca brutar. Vreau să fac doar acasă, pentru mine şi sufletul meu. Să aleg eu ce reţetă [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥