1. O excursie de o zi în Cambridge, UK

    vineri, 21 aprilie 2017

    branza Cambridge

    Am ajuns în Cambridge anul trecut în decembrie, o perioadă frumoasă, festivă, în care totul e decorat de Crăciun, dar vremea nu e aşa bună. A fost o excursie spontană, de câteva ore într-o zi, care m-a bucurat pentru că am mai cucerit un teritoriu britanic pe care de mult visam să-l ating. Trebuie să [...]


    Citeste mai mult

  2. 10 lecţii învăţate de când lucrez în bucătărie

    miercuri, 1 martie 2017

    10 lectii de bucatarie.1jpg

    Lucrez ca bucătar/chef patiser în bucătării profesionale de 3 ani. Am lucrat în România şi acum lucrez în Londra. Am păşit în 6 bucătării până acum. 3 ani sunt puţini pentru cine are zeci experienţă, dar sunt mulţi pentru cine nu a lucrat o zi ca bucătar în viaţa lui. Am început cariera asta şi [...]


    Citeste mai mult

  3. 5 brutării de vizitat în Londra

    marți, 3 ianuarie 2017

    paine fabrique londra

    Pentru că am scris deja despre 5 cofetării de vizitat în Londra, acum a venit momentului unui top 5 brutării londoneze. Dacă vreţi să ştiţi de unde să cumpăraţi cea mai bună pâine sau cea mai deosebită pâine din Londra, citiţi rândurile de mai jos. Aceste cinci brutării sunt cele pe care le-am vizitat cel [...]


    Citeste mai mult

  4. Londra ep. 3 Broadway Market

    joi, 1 decembrie 2016

    IMG_4665

    Ador să merg în pieţe. Fac asta cât pot de des, mai ales pentru că în Londra sunt atâtea noutăţi de descoperit! Vizitam pieţe şi acasă, în Bucureşti, mai ales pentru că sunt puţine şi cât de cât aproape. Aici, distanţele sunt ceva mai mari şi ca să mergeţi la piaţă trebuie să rezervaţi o [...]


    Citeste mai mult

  5. Chefs Experience, o nouă recomandare de restaurant

    vineri, 7 august 2015

    IMG_0987

    There’s a new kid in town şi se numeşte Chefs Experience! Prima dată am ajuns acolo înainte de deschiderea oficială, la un eveniment Pop up Dinner. Mi-au plăcut preparatele Irinei, deşi unele au fost cam picante pentru gustul meu. Partea bună este că acestea se găsesc acum şi în meniul de la Chefs, spre plăcuta [...]


    Citeste mai mult

  6. Tartă fără coacere cu lemon curd şi cremă de iaurt + un workshop dulce

    luni, 3 august 2015

    DSC_0323-3-2

    Deserturile mele preferate sunt cu lămâie. Dacă aş avea de ales între un tort cu ciocolată şi unul cu lămâie, l-aş alege pe cel din urmă. La îngheţată e la fel. În liceu când lucram la un restaurant cu self service, la un moment dat făceam şi îngheţată. Când era proaspăt scoasă din maşină, îmi [...]


    Citeste mai mult

  7. Viaţa în acuarelă şi un mic giveaway

    marți, 28 iulie 2015

    viata-in-acuarela-liudmila

    Ştiţi că v-am tot povestit despre proiectul de suflet al surorii mele Liudmila, Viaţa în Acuarelă. Ei bine, m-am gândit să dedic un articol în întregime acestui subiect pentru că avem noutăţi. Proiectul are acum şi blog, pe lângă pagina de Facebook. Sper că sunteţi acolo pe pagină şi urmăriţi postările ei cu drag. Pe [...]


    Citeste mai mult

  8. Degustare de brânzeturi la Taverna Meze

    joi, 9 iulie 2015

    DSC_0353

    Îmi plac brânzeturile şi vinurile. Sunt un cuplu fericit împreună şi nu dau niciodată greş. Cel puţin eu n-am auzit până acum de vreo combinaţie proastă. Ce am avut plăcerea să mănânc la o degustare de brânzeturi şi vinuri recent a fost mirific, wow şi m-a uns pe suflet. Mi-am dat seama că sunt îndrăgostită [...]


    Citeste mai mult

  9. Cum se degustă uleiul de măsline

    luni, 18 mai 2015

    19.Degustare-Meze-e1431439038774

    Simplu. Cu linguriţa. Asta am aflat la evenimentul organizat de clanul Panaiteştilor, Doru şi Mircea, la Taverna Meze din Centrul Vechi. A fost prima mea degustare de uleiuri şi una foarte interesantă, aş zice. În primul rând, am fost foarte curioasă cum o să se desfăşoare o astfel de seară şi ce o să aflu. [...]


    Citeste mai mult

  10. Sformato di Parmigiano sau ce am gătit la Parma in Tavola

    joi, 23 aprilie 2015

    DSC_0312

    Ce face un bucătar în timpul liber? Merge şi găteşte prin alte bucătării. Cel puţin asta am făcut eu la evenimentul Bloggers Cooking Class organizat la restaurantul Parma in Tavola. Având de fapt doar o jumătate de zi liberă am fost să gătesc acolo împreună cu o super echipă de bloggeri culinari şi prieteni: Cătălina [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥