1. Masala Chai cu Green Sugar

    miercuri, 7 octombrie 2015

    DSC_1130

    E cam frig afară, aşa e? Eu beau foarte mult ceai în perioada asta ca să mă încălzesc şi să fiu mai fresh. Dimineaţa începe cu un ceai negru cu puţin lapte şi zahăr brun, mai târziu îmi ţine companie un ceai verde sau ceva de fructe şi seara mult muşeţel. Pentru relaxare şi somn [...]


    Citeste mai mult

  2. Smoothie de prune cu lapte de ovăz + un nou giveaway

    vineri, 4 septembrie 2015

    DSC_0239-2

    Am un nou giveaway pentru voi! Este vorba despre o carte superbă de la ed. Didactica Publishing House cu 100 de reţete de smoothies, sucuri naturale şi emulsii din fructe şi legume, “Smoothies şi sucuri naturale. Sănătate şi energie la pahar”. Cartea este de o calitate foarte bună, are fotografii minunate şi multe reţete frumoase. [...]


    Citeste mai mult

  3. Matcha latte cu lapte de cocos

    luni, 10 august 2015

    DSC_0367

    Asta e o altă reţetă încercată cu Oana. Am băut recent matcha latte la un restaurant japonez, Yuki, pe care vi-l recomand cu drag. Este amazing! Am rămas cu gândul la acest latte şi am vrut să încercăm să-l preparăm şi noi acasă pentru că este atât de bun! Eu am hidratat fulgii de cocos [...]


    Citeste mai mult

  4. Lapte de migdale

    joi, 29 ianuarie 2015

    DSC_0181

    În ultima vreme nu mă mai împac aşa bine cu laptele de vacă. Nu-mi place mirosul şi nici gustul atunci când îl beau simplu sau îl torn într-un castron cu cereale. În continuare, însă îl folosesc la prăjituri pentru că am descoperit că nu se poate înlocui aşa uşor, dar acolo deja se pierde alături [...]


    Citeste mai mult

  5. Dulciuri sănătoase şi copii verzi

    miercuri, 16 iulie 2014

    DSC_0839

    Îmi plac dulciurile. Mult. Ştiu însă că nu sunt foarte sănătoase pentru că se fac cu mult zahăr, îngraşă şi deci trebuie consumate cu grijă. Cu toate acestea eu nu aş renunţa de tot la dulciuri. Nu cred în diete care recomadă asta şi nu cred în a pofti la un desert fără a-ţi putea [...]


    Citeste mai mult

  6. Spumă de căpşune cu fistic

    luni, 2 iunie 2014

    DSC_0014-2

    Cine n-a mâncat spumă de căpşune când era mic? Eu da, însă fără să ştiu exact cum se face aşa că am consultat repede o carte de bucate şi am aflat. Am găsit în piaţă căpşune cu 5 lei kilogramul şi nu m-am mai putut abţine. În plus, îmi aduc aminte şi azi cum mă [...]


    Citeste mai mult

  7. Sirop de flori de soc

    joi, 15 mai 2014

    colaj2

    Florile de soc îmi aduc mereu aminte de copilărie şi de vară. Aveam la bloc mulţi prieteni şi prietene, dar la două dintre ele, surori, mergeam mereu cu sora mea ca să bem socată. Făcea bunica lor. Ţin minte şi acum bucătăria mică unde stăteam toate patru cu acea doamnă care ne servea socată rece [...]


    Citeste mai mult

  8. Milkshake indian cu migdale și curmale

    marți, 12 februarie 2013

    Milkshake indian cu migdale și curmale

    De curând mi-am susținut dizertația cu tema identitate și alimentație cu accent pe cultura indiană. De aici și inspirația pentru această rețetă. Deși nu am fost în India încă, speranță există, îmi place foarte mult bucătăria indiană. Probabil că nu vă gândeați că milkshake-ul poate fi servit și în variantă indiană, dar combinațiile sunt infinite [...]


    Citeste mai mult

  9. Smoothie la mic dejun

    duminică, 22 aprilie 2012

    Smoothie la mic dejun

    Dacă ați putea mânca orice la micul dejun ce ați alege? Care ar fi acel ceva special care să vă încânte simțurile și să vă dea jos din pat cu ochii mijiți, umblând încă somnoroși spre bucătărie, acel loc minunat unde poftele vă sunt îndeplinite? Eu v-am mai spus că micul dejun este masa mea [...]


    Citeste mai mult

  10. Bere de ghimbir

    joi, 23 iunie 2011

    Bere de ghimbir

    Am furat reteta asta de la Jamie Oliver. Este putin spus ca imi place de el si de modul in care gateste. Il ador! Cred ca o sa-i dedic un post intr-o zi. Este o reteta perfecta pentru zile toride de vara, cam ce experimentam in ultima perioada. De aici si inspiratia. De asemenea, este [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥