marți, 22 martie 2016
Cum m-am mutat în Londra, primul lucru pe care l-am făcut, a doua zi, a fost să merg la un festival cu mâncare: Festivalul Restaurantelor londoneze. Acesta are loc în fiecare an, pe toată durata lunii octombrie. Dacă veniţi în Londra atunci, vă puteţi cumpăra bilete la festival şi mergeţi la 3-5 restaurante în aceeaşi [...]
Categorii: Evenimente, Gurmandă în lume, International cuisine, Londra şi UK | Tag-uri: aji amarillo,Anthony Bourdain,bucataria peruviana,Carnaby Street,cocktailuri,David Chang,Festivalul Restaurantelor in Londra,Japan Centre,Londra şi UK,Mind of a Chef,Netflix,pisco sour,preparate japoneze,preparate thai,pui,ramen,restaurante in Londra,Rosa's Thai Cafe,Senor Ceviche,Shoryu Ramen,taietei,unde mancam in Londra | Comentarii 2 Comentarii
miercuri, 7 octombrie 2015
E cam frig afară, aşa e? Eu beau foarte mult ceai în perioada asta ca să mă încălzesc şi să fiu mai fresh. Dimineaţa începe cu un ceai negru cu puţin lapte şi zahăr brun, mai târziu îmi ţine companie un ceai verde sau ceva de fructe şi seara mult muşeţel. Pentru relaxare şi somn [...]
Categorii: De băut, Fără zahăr, International cuisine, Rețete, Reţete cu anason | Tag-uri: anason stelat,cardamom,ceai,ceai negru,fara zahar,ghimbir,Green Sugar,lapte,Masala Chai,mirodenii,scortisoara | Comentarii 2 Comentarii
vineri, 18 septembrie 2015
Am mai făcut scones şi îmi plac mult. Sunt varianta cea mai rapidă de pâine pe care o ştiu şi care se poate prepara chiar de dimineaţă înainte de mic dejun. Pentru cei care au timp, desigur. Scones sunt nişte pâinici britanice, dulci sau nu, care se pot consuma atât cu unt şi dulceaţă, cât [...]
Categorii: International cuisine, Mic dejun, Rețete | Tag-uri: chefir,dovleac,lapte,mic-dejun,nuci,paine,piure de dovleac,reteta britanica,retete cu dovleac,retete internationale,salvie,scones,unt | Comentarii 1 Comentariu
miercuri, 9 septembrie 2015
Am găsit cea mai tare reţetă de crumble pe site-ul celor de la The Kitchen, pe care îi urmăresc pe toate reţelele lor sociale şi pe web. Sunt fantastici! Ei şi Food52. Este simplă, bine explicată şi desertul meu a ieşit perfect! Sunt foarte foarte încântată de reţetă. Foarte. De aceea, am mâncat toată tava, [...]
Categorii: Dulcegării, International cuisine, Rețete, Reţete cu anason | Tag-uri: anason,banane,crumble,desert,dulciuri,fructe,inghetata,inghetata de banane,inghetata de casa,lamaie,mirodenii,nuci braziliene,prune,retete,retete cu anason,robot de bucatarie,scortisoara,unt,visine,zahar brun | Comentarii 2 Comentarii
marți, 1 septembrie 2015
Prima oprire oficială din Londra a fost în Portobello Road Market. Stăteam aproape de piaţă aşa că ne-am urcat repede în metrou şi am fost acolo cât aţi zice “fish and chips”. Aici se găsesc foarte multe haine retro şi bijuterii, cărţi şi antichităţi, obiecte shabby chic, standuri de fructe şi legume, precum şi mai [...]
Categorii: Gurmandă în lume, International cuisine, Londra şi UK | Tag-uri: Banksy,Books for Cooks,destinatii culinare,fish and chips,gurmanda in lume,Londra şi UK,Notting Hill,pietele lumii,Portobello Road Market,The Duke of Wellington | Comentarii Niciun Comentariu
luni, 31 august 2015
Se zice că toate pastele au un gust diferit şi pentru fiecare există un sos diferit. Nu toate tipurile de paste se potrivesc cu orice sos. Eu nu am gustat încă toate pastele italiene, sunt vreo 350 de feluri, dar vă pot spune cu siguranţă că spaghetele au un gust diferit de farfalle, de penne [...]
Categorii: International cuisine, Pasta Love, Rețete | Tag-uri: acuarela,busuioc,chiftelute de ton,cimbru,lamaie,parmezan,pesmet,retete de Paste,sos de rosii,spaghettini,ton,ulei de masline,usturoi | Comentarii Niciun Comentariu
miercuri, 26 august 2015
Am ajuns şi în Londra. De data asta pe bune, nu doar cu reţete. Visul meu, de când mă ştiu, este să ajung la Londra. Anul ăsta am reuşit. Şi acum, când îmi amintesc, simt un amestec de emoţii şi sentimente, care mai de care mai puternice: bucurie maximă, exaltare, uşurare, tristeţe, oboseală cruntă, iubire, [...]
Categorii: Gurmandă în lume, International cuisine, Londra şi UK | Tag-uri: Borough Market,branza stilton,burger,ceai indian,charcuterie,destinatii culinare,food travel,fructe,gurmanda in lume,international cuisine,legume,leurda,Londra şi UK,Lord London,mancare din piete,mirodenii,Moo & Blue,paella,paine,peste,piata,Pie Minister,placinte traditionale britanice,produse locale,Saint Jaques,Scoth Eggs,vita britanica | Comentarii 4 Comentarii
vineri, 14 august 2015
Cu reţeta asta mă înscriu la concursul organizat de Electrolux, Taste of Roma, cu speranţa că voi câştiga o excursie de două zile acolo la un super eveniment. Între 17-20 septembrie, în parteneriat cu Electrolux, se organizează workshop-uri culinare cu chefi renumiţi, degustări şi prezentări de produse şi demonstraţii live pentru toţi cei pasionaţi de [...]
Categorii: Evenimente, International cuisine, Rețete | Tag-uri: ardei capia,ardei gras,busuioc,ceapa rosie,concurs,dovlecei,Electrolux,halibut,legume mediteraneene,midgale,parmezan,peste alb,peste cu legume,pesto trapanez,reteta italiana,retete de vara,rosii cherry,rozmarin,Taste of Roma,ulei de masline,usturoi | Comentarii 4 Comentarii
luni, 10 august 2015
Asta e o altă reţetă încercată cu Oana. Am băut recent matcha latte la un restaurant japonez, Yuki, pe care vi-l recomand cu drag. Este amazing! Am rămas cu gândul la acest latte şi am vrut să încercăm să-l preparăm şi noi acasă pentru că este atât de bun! Eu am hidratat fulgii de cocos [...]
Categorii: De băut, Fără zahăr, International cuisine, Raw vegan/Vegan, Rețete | Tag-uri: bauturi,bauturi energizante,ceai verde japonez,fara zahar,fulgi de cocos,lapte de cocos,lapte vegan,matcha,matcha latte,retete internationale,retete japoneze,retete vegane,sirop de artar | Comentarii Niciun Comentariu
miercuri, 15 iulie 2015
Am ajuns şi în Mexic. Cu proiectul The Food Connection, desigur. Am vrut să pregătesc 3 reţete pentru luna asta, dar am reuşit doar una. Am fost foarte ambiţioasă. Ce ştiam despre Mexic şi reţete mexicane este emisiunea Mâncarea mexicană în variantă uşoară prezentată de Thomasina Miers, Master Chef, unde face acasă diverse preparate, dar [...]
Categorii: International cuisine, Rețete, Vegetariene | Tag-uri: bere mexicana,ceapa,cimbru,dafin,fasole beata,fasole neagra,frijoles borrachos,fulgi de ardei iute,lamaie,oregano,proiect culinar,retete cu bere,retete mexicane,rosii,The Food Connection,tortilla chips,usturoi | Comentarii 4 Comentarii
