International cuisine | Anason cu lapte

Categorie: International cuisine

decembrie 30, 2018

Fursecuri Linzer cu zmeură

Fursecuri Linzer cu zmeură. Fursecurile astea sunt ultimele făcute şi testate de Crăciun. Îmi plac fursecurile Linzer şi am vrut să fac şi eu acasă…

noiembrie 7, 2018

Eclere cu ciocolată Ruby, zmeură şi fistic

Iubesc eclerele. Sunt unul dintre deserturile mele preferate. Îmi place mai mult să le mănânc decât să le fac, dar asta e altă chestie. Nu..

septembrie 12, 2018

Londra ep. 10 / 5 locuri unde puteţi să mâncaţi ramen în Londra

Prima mea experienţă cu ramenul nu a fost foarte bună. A fost unul dintre primele preparate exotice încercate în Londra şi stomacul meu s-a revoltat…

iulie 6, 2018

Tartă franţuzească cu mere

Tartă franţuzească cu mere. Am făcut sute de astfel de tarte la muncă. Acum pot să prepar 15-20 în 40 de minute cu toate..

iunie 28, 2018

Hummingbird cake. Tort cu fructe exotice şi nuci

Total guilty pleasure! Mor după blaturi pufoase şi torturi. După atâtea chestii sofisticate pe care le-am încercat de-a lungul timpului şi pe care le-am pregătit..

iunie 21, 2018

Choux cu cremă patiseră şi caramel

Am învăţat să fac choux-uri la Oree Boulangerie, o patiserie franţuzească din Londra, unde am lucrat până recent. Mai avusesem o tentativă acasă, dar nu..

martie 8, 2018

Londra ep.9 / 8 patiserii fine în Londra

Sunt în căutare de patiserii fine în ultima vreme. Am trecut de stadiul cupcakes şi layered cakes şi vreau să încerc şi altceva. Face parte..

februarie 27, 2018

Fursecuri cu tahini şi susan negru. Reţetă fără ou.

Cred că sunt cele mai interesante fursecuri coapte recent. Am făcut reţeta pentru prima dată şi m-a suprins aroma intensă de halva. Mi-am adus aminte..

februarie 22, 2018

Pâine Manakish (lipie cu za’atar)

Această pâine este originară din Liban. Mai poartă numele de manakeesh sau manaqish. Este o lipie cu za’atar, foarte mult za’atar, care se mănâncă dimineaţa..

februarie 6, 2018

Plăcintă cu carne / Cornish pasty

Cornish pasty e o plăcintă britanică umplută cu carne şi legume. Are o formă specifică, închisă, care păstrează bine conţinutul. Aluatul este unul simplu, cu..