1. Festivalul restaurantelor londoneze/unde am mâncat după ce m-am mutat

    marți, 22 martie 2016

    colaj2

    Cum m-am mutat în Londra, primul lucru pe care l-am făcut, a doua zi, a fost să merg la un festival cu mâncare: Festivalul Restaurantelor londoneze. Acesta are loc în fiecare an, pe toată durata lunii octombrie. Dacă veniţi în Londra atunci, vă puteţi cumpăra bilete la festival şi mergeţi la 3-5 restaurante în aceeaşi [...]


    Citeste mai mult

  2. Masala Chai cu Green Sugar

    miercuri, 7 octombrie 2015

    DSC_1130

    E cam frig afară, aşa e? Eu beau foarte mult ceai în perioada asta ca să mă încălzesc şi să fiu mai fresh. Dimineaţa începe cu un ceai negru cu puţin lapte şi zahăr brun, mai târziu îmi ţine companie un ceai verde sau ceva de fructe şi seara mult muşeţel. Pentru relaxare şi somn [...]


    Citeste mai mult

  3. Scones cu piure de dovleac şi nuci

    vineri, 18 septembrie 2015

    Scones cu dovleac 9

    Am mai făcut scones şi îmi plac mult. Sunt varianta cea mai rapidă de pâine pe care o ştiu şi care se poate prepara chiar de dimineaţă înainte de mic dejun. Pentru cei care au timp, desigur. Scones sunt nişte pâinici britanice, dulci sau nu, care se pot consuma atât cu unt şi dulceaţă, cât [...]


    Citeste mai mult

  4. Crumble de fructe cu îngheţată de banane (de casă)

    miercuri, 9 septembrie 2015

    DSC_0664-4

    Am găsit cea mai tare reţetă de crumble pe site-ul celor de la The Kitchen, pe care îi urmăresc pe toate reţelele lor sociale şi pe web. Sunt fantastici! Ei şi Food52. Este simplă, bine explicată şi desertul meu a ieşit perfect! Sunt foarte foarte încântată de reţetă. Foarte. De aceea, am mâncat toată tava, [...]


    Citeste mai mult

  5. Londra ep. 2 Scurtă plimbare prin Portobello Road Market

    marți, 1 septembrie 2015

    DSC_0029

    Prima oprire oficială din Londra a fost în Portobello Road Market. Stăteam aproape de piaţă aşa că ne-am urcat repede în metrou şi am fost acolo cât aţi zice “fish and chips”. Aici se găsesc foarte multe haine retro şi bijuterii, cărţi şi antichităţi, obiecte shabby chic, standuri de fructe şi legume, precum şi mai [...]


    Citeste mai mult

  6. Spaghettini n. 9 cu chifteluţe de ton şi sos de roşii

    luni, 31 august 2015

    paste2-34

    Se zice că toate pastele au un gust diferit şi pentru fiecare există un sos diferit. Nu toate tipurile de paste se potrivesc cu orice sos. Eu nu am gustat încă toate pastele italiene, sunt vreo 350 de feluri, dar vă pot spune cu siguranţă că spaghetele au un gust diferit de farfalle, de penne [...]


    Citeste mai mult

  7. Londra ep.1 Borough Market

    miercuri, 26 august 2015

    DSC_0247_02-2

    Am ajuns şi în Londra. De data asta pe bune, nu doar cu reţete. Visul meu, de când mă ştiu, este să ajung la Londra. Anul ăsta am reuşit. Şi acum, când îmi amintesc, simt un amestec de emoţii şi sentimente, care mai de care mai puternice: bucurie maximă, exaltare, uşurare, tristeţe, oboseală cruntă, iubire, [...]


    Citeste mai mult

  8. Electrolux Taste of Roma: halibut la cuptor cu legume mediteraneene şi pesto trapanez

    vineri, 14 august 2015

    DSC_0865

    Cu reţeta asta mă înscriu la concursul organizat de Electrolux, Taste of Roma, cu speranţa că voi câştiga o excursie de două zile acolo la un super eveniment. Între 17-20 septembrie, în parteneriat cu Electrolux, se organizează workshop-uri culinare cu chefi renumiţi, degustări şi prezentări de produse şi demonstraţii live pentru toţi cei pasionaţi de [...]


    Citeste mai mult

  9. Matcha latte cu lapte de cocos

    luni, 10 august 2015

    DSC_0367

    Asta e o altă reţetă încercată cu Oana. Am băut recent matcha latte la un restaurant japonez, Yuki, pe care vi-l recomand cu drag. Este amazing! Am rămas cu gândul la acest latte şi am vrut să încercăm să-l preparăm şi noi acasă pentru că este atât de bun! Eu am hidratat fulgii de cocos [...]


    Citeste mai mult

  10. Frijoles borrachos/Fasole beată. Reţetă mexicană

    miercuri, 15 iulie 2015

    DSC_0516-da

    Am ajuns şi în Mexic. Cu proiectul The Food Connection, desigur. Am vrut să pregătesc 3 reţete pentru luna asta, dar am reuşit doar una. Am fost foarte ambiţioasă. Ce ştiam despre Mexic şi reţete mexicane este emisiunea Mâncarea mexicană în variantă uşoară prezentată de Thomasina Miers, Master Chef, unde face acasă diverse preparate, dar [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥