joi, 8 decembrie 2016
O să vă placă reţeta asta nouă. E dulce, fără zahăr şi gata în 5 minute! De toate ar fi aşa! M-am lăsat inspirată de o plimbare la piaţă şi mi-a plăcut simplitatea desertului acesta cu aer persan. Mic, dar plin de arome, cu un look apetisant şi suficient de dulce pentru un moment pofticios. [...]
Categorii: Dulcegării, Fără zahăr, International cuisine, Party food, Rețete | Tag-uri: apa de flori de portocale,coaja de portocala,curmale,curmale Medjool,curmale umplute,curmale umplute cu mascarpone,desert cu curmale,fistic,mascarpone,portocala,retete fara zahar,retete rapide,retete usoare | Comentarii Niciun Comentariu
luni, 13 iulie 2015
Atenţie că reţeta asta dă dependenţă. Eu am mâncat tortilla trei zile la rând şi încă mai am ingredienete prin frigider. Totul a pornit zilele trecute caniculare când mi-era frică să mai intru în bucătărie şi mă tot gândeam ce să mai gătesc. Totuşi, trebuie să mai şi mâncam, chiar dacă e cald afară, nu? [...]
Categorii: Mic dejun, Party food, Rețete, Vegetariene | Tag-uri: ardei copt,de sezon,humus,patrunjel,retete usoare de vara,retete vegetariene,seminte de dovleac,telemea capra,tortilla,ulei masline | Comentarii Niciun Comentariu
joi, 23 aprilie 2015
Ce face un bucătar în timpul liber? Merge şi găteşte prin alte bucătării. Cel puţin asta am făcut eu la evenimentul Bloggers Cooking Class organizat la restaurantul Parma in Tavola. Având de fapt doar o jumătate de zi liberă am fost să gătesc acolo împreună cu o super echipă de bloggeri culinari şi prieteni: Cătălina [...]
Categorii: Cu mâncare, Evenimente, International cuisine, Party food, Rețete | Tag-uri: Bloggers Cooking Class,bucataria italiana,eveniment culinar,oua,Parma in Tavola,parmezan,Paste,preparate italiene,reductie de otet balsamic,restaurant Bucuresti,retete italiene,retete usoare,sformato di Parmigiano,smantana lichida | Comentarii Niciun Comentariu
vineri, 6 februarie 2015
Za’atarul este un mix de ierburi uscate, semințe de susan, sumac, sare și alte mirodenii. Se poate cumpăra, dar și face acasă cu ce mirodenii ne plac mai mult sau se potrivesc la ceea ce gătim. Pentru acest humus roz, cu sfeclă roșie, eu am folosit turmeric pentru culoare (e galben), negrilică pentru că îmi [...]
Categorii: International cuisine, Party food, Rețete, Vegetariene | Tag-uri: chimen,humus,humus cu sfecla rosie,lamaie,mirodenii,naut,negrilica,party food,retete de humus,retete vegetariene,sfecla rosie,sumac,susan,tahini,turmeric,za'atar | Comentarii Niciun Comentariu
luni, 19 ianuarie 2015
Anul 2014 a fost anul humusului pentru mine. Atunci am descoperit acest preparat libanez, l-am degustat în mai multe locuri (pe departe, cel mai bun este la restaurantul Four Seasons de pe Dorobanţi), l-am făcut acasă şi m-a scos din foame de câteva ori. Este extrem de rapid de preparat, mai ales dacă aveţi un [...]
Categorii: International cuisine, Party food, Rețete, Vegetariene | Tag-uri: chimen,humus,lamaie,mancare libaneza,naut,party food,retete simple si usoare,tahini,ulei de masline,usturoi | Comentarii Niciun Comentariu
sâmbătă, 30 august 2014
E cam târziu pentru reţeta asta acum la sfârşit de vară, dar abia am descoperit-o şi eu. E bună de păstrat şi de încercat la anu’. Mie mi-a plăcut la nebunie şi se află cam pe acceaşi poziţie în top reţete preferate ca dovleceii pane la cuptor cu sos de usturoi. Ei, acum avem vinete, [...]
Categorii: Party food, Rețete, Vegetariene | Tag-uri: albus,cimbru,parmezan,pesmet,retete cu vinete,retete cu vinete albe,retete de vara,retete la cuptor,retete rapide si usoare,retete vegetariene,rozmarin,sos de rosii,sos de usturoi,sticks-uri de vinete,ulei de masline,vinete,vinete albe,vinete la cuptor | Comentarii 4 Comentarii
duminică, 8 septembrie 2013
Nu este un cocktail adevărat, ci o salată de cuscus, faimoasa tabouleh de origine libaneză, servită altfel, într-un mod mai creativ şi amuzant. Mie îmi place să găsesc moduri noi şi interesante de a capta atenţia şi de a aduce mâncarea în prim-plan. Reţeta este foarte uşor de preparat şi fresh, se poate ţine la [...]
Categorii: International cuisine, Party food, Rețete, Salate, Vegetariene | Tag-uri: castraveti,ceapa verde,party food,patrunjel,rosii,salata de cuscus,salata libaneza cu cuscus,salata tabouleh,sare de mare,suc de lamaie,ulei de masline,usturoi | Comentarii Niciun Comentariu
miercuri, 12 iunie 2013
Cui nu-i plac petrecerile? Muzică bună, prieteni, relaxare și experiențe noi. Însă ca o petrecere să fie cu adevărat reușită trebuie să aveți câțiva ași în mânecă atunci când vine vorba de mâncare. Aici intervin eu cu rețete fun și simple din noua categorie Party food care să vă ajute să organizați o petrecere [...]
Categorii: Party food, Rețete, Vegetariene | Tag-uri: boia dulce,ingrediente,party food,piper cayenne,retete,retete pentru petreceri,sare de mare,seminte de dovleac,ulei de masline | Comentarii Niciun Comentariu
miercuri, 20 februarie 2013
Canape-urile sunt o mâncare de dimensiuni mici, de obicei decorativă care se consumă dintr-o îmbucătură. Sunt foarte bune de servit ca aperitiv fiind un fingerfood delicios. Acum puteți prepara și voi acasă și savura în loc de alt snack food mai nesănătos. Sunt atâtea variante de canape-uri încât aveți de unde alege dacă nu sunteți [...]
Categorii: Mic dejun, Party food, Rețete | Tag-uri: aperitive,canape-uri cu somon,canape-uri cu somon afumat si tzatziki,fingerfood,iaurt greces,ingrediente,marar,paine de secara,reteta,retete de canape-uri,retete usoare,retete usoare si rapide,somon afumat cu tzatziki,tzatziki,ulei de masline,usturoi | Comentarii Niciun Comentariu
marți, 19 februarie 2013
Rața merge bine cu portocale, puiul cu alune, porcul cu fructe confiate iar tonul cu … piersici. Da, și se completează atât de bine cele două gusturi încât dacă nu ați ști că această fajita conține piersici, nici nu v-ați da seama. Este o gustare rapidă, un prânz pe care îl puteți lua la pachet [...]
Categorii: International cuisine, Party food, Rețete | Tag-uri: fajitas,fajitas cu ton si piersici,gustari rapide cu ton,maioneza,piersici,retete cu ton,retete cu tortilla,retete usoare si rapide,salata verde,tortilla | Comentarii Niciun Comentariu
