1. Salată vegană (de post) cu sfeclă şi tofu

    joi, 6 august 2015

    DSC_0033-5

    Pe Oana am cunoscut-o când lucram la Omnivore’s. A venit ca să gătim împreună şi să mă ajute la prăjituri şi quiche-uri. Până la ea, eram singură şi deja începusem să mă urc pe pereţi. Uşor timide amândouă, ne observam şi încercam să ne dăm seama care e treaba cu fiecare. Eu voiam pe cineva [...]


    Citeste mai mult

  2. Salată uşoară, de vară cu năut, ardei copt şi curcan

    luni, 20 iulie 2015

    DSC_0981-2

    Nu m-am putut abţine. Iar m-am întors la salate. Asta pentru că îmi mai rămăseseră ingrediente de la tortilla cu humus şi ardei copt şi am vrut să fac ceva cu ele. Aşa am făcut salata asta, cu puţin curcan, ceva măsline, năut şi ardei capia. S-a pregătit repede, a fost gustoasă şi pe măsură [...]


    Citeste mai mult

  3. O salată simplă şi un giveaway drăguţ de la Costa d’Oro

    luni, 27 aprilie 2015

    DSC_0374-1

    Înainte de reţetă, vreau să vă dau o veste: sora mea are oficial pagină de Facebook pentru proiectul ei, Viaţa în Acuarelă, unde postează creaţiile ei, desene în acuarelă, şi ilustraţiile culinare care pe mine mă dau pe spate. Eu sunt foarte fericită şi atunci simt nevoie să împărtăşesc asta cu cât mai multă lume. [...]


    Citeste mai mult

  4. Salată de dovleac cu dressing de iaurt şi tahini

    joi, 2 octombrie 2014

    DSC_0591

    În ultima vreme mă uimeşte faptul că încep să îmi placă alimente şi mâncăruri pe care nu le suportam atunci când eram mică: supele, spanacul, stafidele, dovleacul, etc. Dovleacul îmi plăcea doar în plăcintele calde şi dulci, dar numai atunci când era proaspăt scos din cuptor şi miroasea bine. În rest, nici nu mă interesa. [...]


    Citeste mai mult

  5. Salată de linte roşie cu ouă fierte şi roşii

    luni, 28 iulie 2014

    DSC_0231-2

    În ultima perioadă am poftă de salate. Multe salate. Poate şi pentru că este vară sau pentru că simt nevoia de o pauză de la carne şi mâncăruri mai grele. Oricum, salatele sunt bune şi hrănitoare oricând iar de data asta am încercat o reţetă nouă dintr-o carte de bunătăţi vegetariene şi mi-a plăcut enooorm. [...]


    Citeste mai mult

  6. Salată cu spanac, rucola şi ou

    miercuri, 7 mai 2014

    DSC_0053-1

    A început sezonul salatelor. Cu toate legumele şi fructele proaspete pe care le găsim în piaţa în perioada asta este şi păcat să nu le folosim. Cea mai rapidă variantă este salata. Uşor de preparat, săţioasă, gustoasă şi plină de vitamine, o salată poate deveni un prânz sau cină dacă nu avem mai mult timp [...]


    Citeste mai mult

  7. Salată chef cu vită la tigaie şi sos de muştar

    joi, 23 ianuarie 2014

    DSC_0487-1

    Ok. Asta nu este chiar o reţetă. Este mai degrabă ceva ce am încropit ieri, pe fugă, fără să am vreo reţetă la îndemână. Un prieten mi-a propus să fac salată cu vită după ce l-am rugat să-mi dea şi mie câteva idei de ce aş putea să prepar cu această carne. Cam asta a [...]


    Citeste mai mult

  8. Salată de cartofi, peşte, telemea şi sos meuniere

    miercuri, 13 noiembrie 2013

    colaj1

    Avem o conservă cu peşte. Ce facem cu ea? Toată lumea este în căutare de reţete rapide, dar gustoase şi sănătoase în acelaşi timp. Care sunt acelea şi unde se găsesc? Am încercat să răspund la ambele întrebări mai jos cu o idee de salată încropită într-o seară cu o foame cruntă, poftă şi oboseală. [...]


    Citeste mai mult

  9. Cocktail cu salată de cuscus

    duminică, 8 septembrie 2013

    Cocktail cu salată de cuscus

    Nu este un cocktail adevărat, ci o salată de cuscus, faimoasa tabouleh de origine libaneză, servită altfel, într-un mod mai creativ şi amuzant. Mie îmi place să găsesc moduri noi şi interesante de a capta atenţia şi de a aduce mâncarea în prim-plan. Reţeta este foarte uşor de preparat şi fresh, se poate ţine la [...]


    Citeste mai mult

  10. Salată rece de paste cu fasole verde, telemea şi lămâie

    vineri, 6 septembrie 2013

    Salată rece de paste cu fasole verde - telemea - lămâie

    Pastele sunt bune şi reci dacă se stropesc cu puţin ulei, preferabil de măsline, imediat după ce au fost strecurate şi nu se lasă să se usuce. Astfel nu se mai lipesc unele de altele şi îşi păstrează atât forma cât şi savoarea. Adăugaţi apoi peste ele legumele preferate, brânză sau caşcaval, sosuri, etc. Nu [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥