1. Salată de fasole verde cu lămâie și parmezan

    joi, 4 iulie 2013

    Salată de fasole verde cu lămâie și parmezan

    În weekend am fost în piață. Îmi place mult să mă plimb prin piețe, să mai iau pulsul, să văd ce apare nou și să găsesc comori cum ar fi fire de cimbru proaspăt cu floricele cu tot. Arată bine pe o friptură sau pe cartofi. Am luat și un fir de cimbru, printre altele. [...]


    Citeste mai mult

  2. Salată de roșii, ton și fasole

    joi, 11 aprilie 2013

    Salată de roșii - ton - fasole

    După cele două sosuri din ultimele zile era normal să vin și cu o propunere de salată. Uitați-o! Este atât de gustoasă, sănătoasă și cu siguranță vă va plăcea. O puteți prepara pentru prânzul luat la muncă sau la o cină mai light. Este o propunere venită tot din partea lui Jamie Oliver, la care [...]


    Citeste mai mult

  3. Sosuri pentru salată: sos cu lămâie

    miercuri, 10 aprilie 2013

    Sosuri pentru salată - sos cu lămâie

    Așa cum am promis, revin cu cel de-al doilea sos care să vă ajute să preparați salate minunate primăvara asta: sos cu lămâie. Puține ingrediente, super rapid, dar de efect. Poate să reînvie orice salată și îi oferă un gust fresh, acrișor și lemony. În plus, se pare că organismul nostru asimilează mai multe vitamine [...]


    Citeste mai mult

  4. Sosuri pentru salată: sos franțuzesc

    marți, 9 aprilie 2013

    Sosuri pentru salata - sos frantuzesc

    Acum că a venit primăvara (în teorie, cel puțin) și putem pregăti multe salate trebuie să avem la îndemână câteva sosuri sau dressing-uri pe care să le folosim. Azi vă prezint unul dintre cele două sosuri alese de mine din “colecția” lui Jamie Oliver care să fie baza sau punctul de plecare spre altele și [...]


    Citeste mai mult

  5. Salată iernatică de morcovi

    miercuri, 12 decembrie 2012

    Salată iernatică de morcovi

    Nimic nu se compară cu o salată fresh de legume, chiar și iarna. Sunt atâtea legume care se pot prepara în perioada asta, pentru o salată, la cuptor sau mâncate așa crude drept gustare. Morcovii vă plac? Ar trebui pentru că sunt plini de vitamine printre care și vitamina A care face foarte fine la [...]


    Citeste mai mult

  6. Salată de andive, portocale și nuci

    luni, 26 noiembrie 2012

    Salată de andive, portocale și nuci

    În ultima perioadă mă confrunt cu problema garniturilor și a salatelor. Ce să pun în farfurie lângă mâncare și cu ce să asortez puiul, vita și porcul? Pentru că la tradiționala salată de vară nu se mai poate apela, e timpul să fac investigații și să văd ce combinații se pot face în perioada asta. [...]


    Citeste mai mult

  7. Țelină, măr și nuci la castron

    miercuri, 3 octombrie 2012

    Țelină, măr și nuci la castron

    Ciudat amestec, recunosc, dar tocmai de aceea l-am ales. În bucătărie totul capătă gust în funcție de combinațiile pe care le facem și asta stă la baza unui preparat deosebit. O salată care pare simplă se transformă într-un deliciu la farfurie care poate fi servit ca o gustare într-un moment de tihnă și plăcere. Vă [...]


    Citeste mai mult

  8. Salată de ciuperci 2 în 1

    luni, 10 septembrie 2012

    Salată de ciuperci 2 în 1

    Cui îi plac ciupercile mâna sus! Am promis că voi mai căuta rețete cu aceste minunății și m-am ținut de cuvânt. Și pentru că azi sunt darnică am pregătit două rețete nu doar una. Am fiert ciuperci pentru prima dată și am preparat salata aceasta rece cu mult drag. Puteți folosi aceleași ingrediente sau scoate [...]


    Citeste mai mult

  9. Salată de pepene galben cu cocos și mentă

    sâmbătă, 1 septembrie 2012

    Salată de pepene galben cu cocos și mentă

    Pentru cei care mai au prin frigider o felie de pepene galben rămas sau au cumpărat un ultim pepene pe vara aceasta, rețeta vine perfect. Dacă nu, este bună de reținut pentru la anu’. Ingrediente pepene galben tăiat cubulețe fulgi de cocos frunze de mentă proaspătă Timp de preparare: 5 minute. Tăiem o felie de [...]


    Citeste mai mult

  10. Salata Caprese

    miercuri, 31 august 2011

    Salata Caprese

    Bucataria Cristinei is back in business! Cum va spuneam si in postul trecut, mi s-a facut dor de gatit. M-am gandit ca mai este putin din vara si scapam de caldura asta, dar din pacate si de legumele proaspete asa ca sa profitam cat mai putem. In plus, mai tineti minte busuiocul pe care l-am [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥