Chec cu gem

luni, 5 martie 2012

De fiecare dată când am poftă de ceva dulce încep să-mi storc creierii gândindu-mă ce pot să cumpăr (varianta ușoară) și mereu ajung la aceeași concluzie: nu prea există dulciuri bune în comerț sau m-am săturat eu de ele. Ciocolată, madlene, înghețată, bomboane de ciocolată, cornuri, produse de patiserie sau prăjituri care nu prea îmi fac cu ochiul. Mai bine rabd uneori sau mănânc un fruct. Alteori însă mai am pofte. :)

Și uite așa am ajuns la acest desert bun, pufos, preparat în casă. Este prima dată când fac chec și vă recomand și vouă să încercați. Cu siguranță vă va satisface pofta de dulce.

Ingrediente

  • 2 căni făină
  • 1 cană lapte
  • 1 cană zahăr
  • 1/2 cană ulei
  • 3 ouă
  • 4 linguri gem de caise (puteți pune de care vă place)
  • 1 pliculeț praf de copt

Timp de preparare: 40 de minute

Avem nevoie de un castron mare în care să amestecăm toate ingredientele și o tavă în care să coacem checul. În castron amestecăm mai întâi ouăle cu zahărul.

Adăugăm apoi uleiul și laptele.

Acum făina, praful de copt și la final gemul. Amestecăm bine cu un tel. Turnăm compoziția în tava unsă cu unt și tapetată cu făină.

Coacem timp de 30 de minute la 180 de grade. Cuptorul trebuie să fie preîncălzit.

Lăsăm checul să se răcească după ce este gata. Eu am tăiat pe jumătate o bucată înainte de servire și am pus gem înăuntru. Pe deasupra am presărat zahăr pudră și folosind un șablon handmade i-am dat și un model drăguț.

Pentru șablon aveți nevoie de o foaie de hârtie mai groasă, un creion bine ascuțit și o forfecuță. Puteți să îi dați ce formă doriți.

Bon appétit!


4 comentarii »

  1. Anna spune:

    Ooh, tu ai pus gemul in compozitie? Eu fac cu jumatate vanilie, jumatate cacao. Cum am invatat de la bunica :D Aaa si apropo, daca te-ai saturat de dulciurile romanesti, te rog trimite-mi-le mie, ca le vreau eu :) )

  2. Buna Ana. Da, am pus gemul in compozitie, am urmat reteta si am incercat pentru prima oara sa vad cum este. Inca nu am preparat checul traditional in casa. Poate imi dai si mie reteta ta. :)

  3. Anna spune:

    E cam la fel reteta! Doar ca pui vanilie si cacao :)

  4. florentin spune:

    Waaw !!!! Asa ceva….bun,bun de tot!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥