Fata cu pâinea

luni, 30 aprilie 2012

Recent m-am îndrăgostit de povestea Jocurile Foamei și am ajuns să termin de citit cele trei cărți pe nerăsuflate, într-o săptămână. Nu am mai fost om, nu mai dormeam, nu mai mâncam și citeam peste tot: acasă, pe tramvai, în metrou, la muncă (shhh) și la școală. Mă gândeam într-una la personajele principale, la ce urmează să se întâmple și mai ales la Peeta Mellark, băiatul cu pâinea. :) ))

Pe scurt, acțiunea se petrece într-un viitor postapocaliptic unde în locul Americii de Nord există acum Panem, o țară cu 13 districte și Capitoliul. Între acesta și districte există o relație puternică de dominare și control, care se manifestă mai ales prin Jocurile Foamei, eveniment care are loc anual. Aici participă 2 tributuri, o fată și un băiat, din fiecare district care sunt aruncați într-o arenă și trebuie să lupte până la moarte. Există un singur câștigător. Pentru cine nu a apucat încă să citească aceste cărți, vi le recomand cu multă căldură. O să vă țină într-un suspans continuu.

Peeta, unul dintre personajele principale își ajută părinții la brutăria deținută de aceștia și este foarte priceput într-ale pâinii și la decorarea torturilor și prăjiturilor. Talentat băiat și drăguț. Mi-am dorit să fiu și eu fata cu pâinea așa că am preparat această rețetă gustoasă și ușoară.

Să ne punem pe dospit!

Ingrediente

  • 500 gr. făină
  • 370 gr. apă călduță
  • 15 gr. drojdie proaspătă
  • 1 linguriță de miere
  • 1 linguriță de sare (eu am uitat să pun, am fost puțin cu capul în nori, dar a ieșit bună și fără)

Timp de preparare: aprox. 2 ore

Mai întâi dizolvăm drojdia și mierea în apa călduță. Într-un castron punem făina și în mijlocul ei facem o gropiță, unde turnăm apa.

Amestecăm pănă se omogenizează tot și o să avem la final un aluat foarte lipicios. Turnăm făină peste. Acoperim cu o folie de plastic și lăsăm aluatul să crească timp de 1 oră și 30 de minute la cald. Eu am lăsat castronul pe aragaz și am aprins unul dintre ochiuri.

După acest timp, o să se tripleze volumul aluatului.

Preîncălzim cuptorul la 240 de grade. Într-o tavă punem hârtie de copt țși turnăm aluatul. Trebuie să avem foarte multă grijă la acest pas pentru că aluatul trebuie să ajungă în tavă exact așa cum a stat în castron și nu să-l răsturnăm. Nici nu trebuie ca acesta să se lase așa că nu vă grăbiți.

Băgăm la cuptor timp de 30 de minute pe grilajul de sus nu aproape de foc. Trebuie la final ca pâinea să fie aurie. O scoatem din cuptor și o lăsăm la răcit. 

 Bon appétit!

Sursă poză


Niciun comentariu »

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥