Ouă coapte cu de toate

joi, 5 decembrie 2013

oua5ps

Spun de toate pentru că reţeta asta chiar permite multă libertate şi mai ales imaginaţie. Puteţi face combinaţiile voastre şi folosi ce ingrediente şi condimente vă plac cel mai mult. Sau încercaţi ceva nou, poate o să aveţi o surpriză frumoasă. Eu mi-am tot preparat aceste ouă atunci când eram pe fugă dimineaţa, dar nu voiam să sar peste mic dejun. Am scos două forme, ce aveam prin dulap, le-am uns cu unt, am spart două ouă, am adăugat fel de fel de mirodenii, precum cimbru sau boia, apoi smântână şi caşcaval ras. Am încercat cu unul afumat şi apoi cu parmezan. Ambele au fost delicioase. Încercaţi şi voi?

P.S. Ouăle acestea coapte merg foarte bine cu un ceai şi o carte bună. Mai ales în weekend. Gata, v-am dat idei.

DSC_0754-1

Ingrediente

2 ouă
cimbru uscat
boia dulce
parmzan ras
smântână lichidă
sare de mare
piper negru proaspăt măcinat
unt pentru uns

Timp de preparare: 20 de minute

Aprindem cuptorul mai întâi. Trebuie să fie încălzit. Avem nevoie de forme acum. Pot fi ca cele din imagine, de prăjituri, care se curăţă mai greu apoi, ce-i drept, sau cele mai bune sunt din ceramică. Le ungem cu unt.

Într-o formă am pus aşa: unt, ou, sare, piper, smântână lichidă şi cimbru uscat.

DSC_0794-111

În cealaltă am pus aşa: unt, ou, sare, piper, boia dulce şi parmezan ras deasupra.

DSC_0806-111

Mai puteţi adăuga şi un pic de ulei de măsline dacă vreţi.

Băgăm la cuptor. Ţinem cam 12-15 minute. Să fie pe placul vostru, mai moi sau mai tari.

DSC_0774-2

DSC_0846-1

DSC_0852-1

edit1-2

Bon appétit!


4 comentarii »

  1. Ana-Maria spune:

    E foarte interesanta ideea de a le pune in forme de tartine. Sunt curioasa daca le poti scoate intregi si daca raman cu marginile ondulate ;) )

  2. admin spune:

    :D Mersi Ana-Maria! Am încercat să le scot prima dată când am făcut şi nu am reuşit pentru că se rup. Sunt foarte fragile. Acum le mănânc direct din formă. Cred că se pot scoate mai uşor din forme de ceramică sau dacă pe fund se pune hârtie de copt. N-am încercat însă.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥