Smoothie de prune cu lapte de ovăz + un nou giveaway

vineri, 4 septembrie 2015

DSC_0239-2

Am un nou giveaway pentru voi! Este vorba despre o carte superbă de la ed. Didactica Publishing House cu 100 de reţete de smoothies, sucuri naturale şi emulsii din fructe şi legume, “Smoothies şi sucuri naturale. Sănătate şi energie la pahar”. Cartea este de o calitate foarte bună, are fotografii minunate şi multe reţete frumoase. Oferă o introducere semnată de Maurizio Cusani, doctor în Milano, pasionat de nutriţie şi sănătatea omului, care scrie despre ce sunt sucurile, smoothie-urile şi emulsiile şi combinaţiile care se pot face. Fotografiile sunt realizate de Cinzia Trenchi, liber-profesionist, pasionată de fotografie, bucătărie, naturopatie şi jurnalism.

DSC_0357-1

La fiecare reţetă este menţionat nivelul de dificultate, timpul de preparare, caloriile per porţie, proprieţăţile reţetei şi informaţii despre ingredientele folosite. Cartea asta vă va scuti de mult research şi în felul acesta veţi ştii la ce sunt bune sucurile şi smoothie-urile pe care le preparaţi. Spre exemplu, la smoothie-ul pe care l-am preparat eu am folosit prune şi ovăz. Prunele sunt detoxifiante şi ajută la curele de slăbit, iar ovăzul este o sursă importantă de fibre şi reduce absorbţia colesterolului. Este o carte foarte inteligentă.

Înainte de detaliile despre giveaway, vă invit la un smoothie de prune cu lapte vegan de casă, preparat de mine folosind una dintre reţetele din carte. Menţionez însă că am ales o variantă mai rapidă pentru laptele de ovăz.

Ingrediente

1 porţie

200 gr. de prune coapte
100 ml. de lapte de ovăz

pentru laptele de ovăz

50 gr. fulgi de ovăz
500 ml. apă
1 păstaie de vanilie
1 lingură de miere

Timp de preparare: 5 min. + 1 h pentru laptele de ovăz

Dacă folosim lapte de ovăz cumpărat, atunci punem într-un blender prunele spălate, fără sâmburi şi mărunţite împreună cu laptele de ovăz. Amestecăm până obţinem un smoothie fin şi omogen.

Dacă preparăm laptele de ovăz în casă, atunci punem într-un castron 50 gr. de fulgi de ovăz şi acoperim cu 500 ml. apă. Lăsăm fulgii timp de 1 oră la înmuiat. Apoi, blendăm totul împreună cu conţinutul de la păstaia de vanilie şi lingura de miere. Strecurăm şi este gata laptele. Punem într-un blender 100 ml. de lapte cu prunele şi blendăm. Mai puteţi pune şi scorţişoară pentru o aromă extra dacă vreţi. Laptele ţine 2-3 zile la frigider, dar este mai indicat să fie consumat proaspăt.

DSC_0184

DSC_0234

DSC_0321

{Detalii giveaway}

Pentru giveaway, tot ce trebuie să faceţi este să lăsaţi un comentariu la acest post cu răspunsul la întrebarea “Care este smoothie-ul/sucul vostru preferat?”. Vreau să ştiu care sunt combinaţiile voastre preferate. De asemenea, daţi like paginii de fb a editurii şi a blogului meu. Termenul limită este vineri, 11 septembrie, ora 00:00. Tragerea la sorţi se va face prin Random.org şi voi anunţa câştigătorul în acest articol printr-un update şi pe Facebook. Concursul este doar pentru Bucureşti.

Succes şi bon appetit!

{Update} Avem şi câştigătoarea concursului! Este vorba despre Camelia. Felicitări şi mulţumesc tuturor pentru participare!

castigator carte smoothies1


17 comentarii »

  1. Teodora spune:

    De fapt eu am doua combinatii preferate:1 pah.lapte+1banana+1 mana capsuni…….siii…..1 pah.lapte+2 lgt.cacao+1 lg.unt de arahide+1 banana.
    Si copiii sun incantati de acste combinatii!

  2. Alexandra spune:

    Smoothie-ul meu preferat contine 1 banana, jumatate de pahar de iaurt, jumatate de pahar de lapte si fructe aromate (capsuni, afine sau zmeura). Uneori mai adaug scortisoara sau miere :)

  3. Laura Holban spune:

    Căpșuni, banane și iaurt grecesc. E o combinație destul de clasică, dar o mai îndulcesc cu miere când mai am nevoie și, maxim, când mă simt aventurieră, adaug și mentă. Să fie și nițel refreshing. :) Bine că mi-am adus aminte de ea. S-o mai repet zilele astea. Poate chiar înlocuiesc căpșunile cu zmeură, că deh, e peste tot acum. :)

  4. 2 castraveti, 6 ridichi, 200 grame iaurt sau smantana acrisoara, cateva frunze de salata. fara nimic altceva :) bun de tot!

  5. Mara spune:

    Suc preferat: Limonada cu sirop de fructul pasiunii si ghimbir
    Smoothie: 3 castraveti (medii), suc de lamaie (lime), 2 lingurite miere, 1/2 cana apa. :) e foarte refreshing dupa antrenament. :)

  6. Flavia spune:

    Pana acum am preferat retetele mai simple, fara lactate, deci poate ma mai inspir din carte :)

    Reteta preferata contine avocado, care ii da o cremozitate aparte smoothie-ului, mar si spanac, la care adaug si cativa stropi de zeama de lamaie. Foarte refreshing si suficient de consistent incat sa nu-ti fie foame in urmatoarele doua ore.

  7. Alice C. spune:

    iaurt+capsuni+kia+banane

    asta e preferatul Mirunei mele!

    Like Alice Ciobanu

  8. Camelia spune:

    Smoothie-ul meu preferat va ramane mereu cel cu lapte, banana si capsuni! <3 Dar imi plac si multe alte combinatii cu mango, nectarine, nuci, fulgi de ovaz… :) Iar la sucuri imi plac cele din morcovi si portocale. :D

  9. Le prefer pe cele cu matcha sau zmeura. M-ai facut tare curioasa cu laptele de ovaz, chiar cautam ceva sa inlocuiesc lactatele.

  10. Marina Drăghici spune:

    Dintre mai multe combinații și încercări, preferatul meu rămâne smoothie-ul din: 1 banană, fructe de pădure, 200 ml lapte și un iaurt! Aștept cu nerăbdare să-l încerc și pe cel propus de tine :)

  11. Alina Sampetru spune:

    Preferatul meu este smoothie de kiwi cu banane. La 2 cani de lapte adaug 1 kiwi si 1 banana si il indulcesc cu putina miere. Uneori pentru un mic dejun hranitor mai pun si fulgi de ovaz.

  12. Camelia spune:

    Multumesc frumos! ^_^

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥