1. Ce am învăţat despre mâncare şi gătit în ultimii 6 ani de muncă în bucătărie

    sâmbătă, 30 noiembrie 2019

    chefs in kitchen

    - cu echipa de la Cakes and Bubbles, Londra – Am început să lucrez în bucătării profesioniste prin 2013. Pe atunci făceam un curs de bucătar la Horeca School în Bucureşti  şi îmi doream să învăţ mai multe despre gătit. Nu-mi mai ajungea ce făceam acasă şi mă simţeam limitată. Ce probleme aveam şi eu. [...]


    Citeste mai mult

  2. 10 lecţii învăţate de când lucrez în bucătărie

    miercuri, 1 martie 2017

    10 lectii de bucatarie.1jpg

    Lucrez ca bucătar/chef patiser în bucătării profesionale de 3 ani. Am lucrat în România şi acum lucrez în Londra. Am păşit în 6 bucătării până acum. 3 ani sunt puţini pentru cine are zeci experienţă, dar sunt mulţi pentru cine nu a lucrat o zi ca bucătar în viaţa lui. Am început cariera asta şi [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥