| Cristina Mehedinteanu

Etichetă: chimen

august 6, 2015

Poveşti din bucătărie şi o salată vegană (de post) cu sfeclă şi tofu

Pe Oana am cunoscut-o când lucram la Omnivore’s. A venit ca să gătim împreună şi să mă ajute la prăjituri şi quiche-uri. Până la ea,..

februarie 6, 2015

Humus cu sfeclă roşie şi Za’atar

Za’atarul este un mix de ierburi uscate, semințe de susan, sumac, sare și alte mirodenii. Se poate cumpăra, dar și face acasă cu ce mirodenii..

februarie 3, 2015

Supă cremă de linte cu chipsuri din legume şi sumac

Anul trecut, alături de humus, supa cremă de linte a fost de bază. Este extrem de cremoasă, săţioasă şi are un gust aşa vag de..

ianuarie 19, 2015

Humus clasic

Anul 2014 a fost anul humusului pentru mine. Atunci am descoperit acest preparat libanez, l-am degustat în mai multe locuri (pe departe, cel mai bun..

decembrie 5, 2012

Gulaș unguresc

De când am fost în Ungaria vara asta vreau să prepar și eu gulaș acasă. În oraș nu am mâncat de multe ori, nici nu..

noiembrie 12, 2012

Reţete fără drojdie. Sărăţele cu telemea și chimen

Sărăţele cu telemea şi chimen. Reţeta e fără drojdie şi se face rapid. Odată ce coca este gata, putem să coacem gustările noastre. Eu am..