1. Lumache cu sos de roşii şi mozzarella

    luni, 6 ianuarie 2014

    DSC_0962-10

    Lumachele sunt un anumit tip de paste care au formă de cochilie de melc, de aici şi denumirea. Sunt perfecte pentru reţeta asta pentru că se umplu de sos şi brânză la cuptor şi sunt delicioase. Dacă nu găsiţi, puteţi folosi alte paste care se pot umple precum penne sau rigatoni, dar nu spaghete. Pentru [...]


    Citeste mai mult

  2. Ouă coapte cu de toate

    joi, 5 decembrie 2013

    oua5ps

    Spun de toate pentru că reţeta asta chiar permite multă libertate şi mai ales imaginaţie. Puteţi face combinaţiile voastre şi folosi ce ingrediente şi condimente vă plac cel mai mult. Sau încercaţi ceva nou, poate o să aveţi o surpriză frumoasă. Eu mi-am tot preparat aceste ouă atunci când eram pe fugă dimineaţa, dar nu [...]


    Citeste mai mult

  3. Quiche cu spanac şi telemea de capră

    vineri, 15 noiembrie 2013

    DSC_0615

    De când voiam să fac quiche cu spanac! Am văzut undeva în oraş şi m-a scandalizat puţin preţul unei porţii micuţe şi am zis că e cazul să mă apuc să fac acasă. Astfel am putut să pun ce am vrut eu în el. Cea mai mare atenţie însă am acordat-o aluatului, care deseori trece [...]


    Citeste mai mult

  4. Friptură de pui la cuptor cu lămâie, cimbru, rozmarin şi legume în vin

    sâmbătă, 12 octombrie 2013

    Friptură de pui la cuptor cu lămâie - cimbru - rozmarin - legume în vin

    Această reţetă este extraordinară pentru weekend. E uşor de făcut şi aveţi mâncare pentru două zile, hai trei că poate mai rămân câteva bucăţele de băgat într-un sandviş şi pentru luni la serviciu. Mirodeniile pot să difere, alegeţi ce vă place. Legumele la fel. Puteţi adăuga şi cartofi, dar nu de la început, ci cam [...]


    Citeste mai mult

  5. Tochitură dobrogeană

    miercuri, 26 iunie 2013

    Tochitură dobrogeană

    Știu că este cald, dar mai trebuie să și mâncăm iar din salate nu prea se poate. Apoi, cine se trezește de dimineță poate să termine această mâncare până să fie doborât de căldură. În plus, oala care fierbe nu trebuie păzită, așa că nu e musai să stați lângă ea cât timp se frăgezește [...]


    Citeste mai mult

  6. Gustare italiană proaspătă

    joi, 14 februarie 2013

    Gustare italiană proaspătă

    Este foarte ușor să te îndrăgostești de mâncare atunci când gătești în stil italian. Ingredientele proaspete și combinațiile simple parcă sunt făcute să încânte atât papilele gustative cât și privirea. Luați o pauză binemeritată azi și pregătiți un mic festin colorat și sănătos. Cu ocazia asta poate vă veți îndrăgosti și nu de cineva ci [...]


    Citeste mai mult

  7. Snitel de pui cu spaghete si masline

    joi, 19 ianuarie 2012

    Snitel de pui cu spaghete si masline

    Acesta reteta are origini italiene si am descoperit-o intr-o revista acum multi ani cand eram mica. Mi s-a parut usor de facut pentru varsta aceea, deja stapaneam fiertul si preparatul pastelor. Este foarte aromata mai ales de la cimbrul care se pune in compozitia pentru snitel dandu-i acestuia o savoare aparte si datorita uleiului de [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥