1. Spaghettini n. 9 cu chifteluţe de ton şi sos de roşii

    luni, 31 august 2015

    paste2-34

    Se zice că toate pastele au un gust diferit şi pentru fiecare există un sos diferit. Nu toate tipurile de paste se potrivesc cu orice sos. Eu nu am gustat încă toate pastele italiene, sunt vreo 350 de feluri, dar vă pot spune cu siguranţă că spaghetele au un gust diferit de farfalle, de penne [...]


    Citeste mai mult

  2. Frijoles borrachos/Fasole beată. Reţetă mexicană

    miercuri, 15 iulie 2015

    DSC_0516-da

    Am ajuns şi în Mexic. Cu proiectul The Food Connection, desigur. Am vrut să pregătesc 3 reţete pentru luna asta, dar am reuşit doar una. Am fost foarte ambiţioasă. Ce ştiam despre Mexic şi reţete mexicane este emisiunea Mâncarea mexicană în variantă uşoară prezentată de Thomasina Miers, Master Chef, unde face acasă diverse preparate, dar [...]


    Citeste mai mult

  3. Prânzul de duminică cu Disturbingly Delicious / Mini quiche cu somon afumat şi broccoli

    duminică, 14 decembrie 2014

    DSC_0775

    Am luat prânzul cu Disturbingly Delicious! Din păcate, doar virtual, dar tot m-am bucurat foarte mult de invitaţia ei şi de ocazie. Pe lângă reţeta pregătită pentru prânzul de duminică, Diana m-a rugat să vă povestesc despre ce înseamnă acest moment pentru mine şi cum petrec eu ziua de duminica, mai ales prânzul. Ei bine, [...]


    Citeste mai mult

  4. Mămăligă la grătar cu roşii coapte şi mozzarella

    luni, 8 decembrie 2014

    DSC_0116

    Mi-era dor de mămăligă şi cu noua mea carte de la Books Express, Ultimate Home Cooking a lui Gordon Ramsay, m-am apucat de treabă. Cartea este, pur şi simplu, perfectă şi adorabilă. Eu îl admir foarte mult pe Ramsay ca bucătar şi sunt îndrăgostită de emisiunea lui Ultimate Cooking Course. Am învăţat de acolo mai [...]


    Citeste mai mult

  5. Sticks-uri de vinete albe şi mov

    sâmbătă, 30 august 2014

    DSC_0105-2

    E cam târziu pentru reţeta asta acum la sfârşit de vară, dar abia am descoperit-o şi eu. E bună de păstrat şi de încercat la anu’. Mie mi-a plăcut la nebunie şi se află cam pe acceaşi poziţie în top reţete preferate ca dovleceii pane la cuptor cu sos de usturoi. Ei, acum avem vinete, [...]


    Citeste mai mult

  6. Fusilli cu pesmet

    miercuri, 5 februarie 2014

    colaj2

    Ingrediente (pentru 2 porţii) 200 gr. paste fusilli 2 felii de pâine uscată fără coajă 1-2 căţei de usturoi cimbru uscat fulgi de ardei iute 4 bucăţi de anşoa în ulei + extra pentru decor 1 jumătate de lămâie sare de mare Timp de preparare: 15 minute Punem o cratiţă cu apă şi sare la [...]


    Citeste mai mult

  7. Orez sălbatic cu legume la grătar

    joi, 13 iunie 2013

    Orez sălbatic cu legume la grătar

    Vara piețele nu sunt pline doar de fructe, ci și de multe multe legume proaspete și frumoase. Se pot mânca prăjite, crude, în supe creme sau salate, dar pe grătar parcă sunt cele mai bune. Nimic nu se compară cu aroma aceea de grătar și în plus, devin foarte zemoase. Alături de un orez sălbatic [...]


    Citeste mai mult

  8. Muffins cu măsline negre și condimente verzi

    luni, 19 noiembrie 2012

    Muffins cu măsline negre și condimente verzi

    Nu știu dacă v-am mai spus, dar eu sunt înnebunită după muffins. Mi se par foarte drăguțe și pufoase și numai bune de mâncat. În afară de cele dulci, există o varietate mare de rețete de muffins sărate care pot ține locul unei gustări sau pot fi savurate ca mic dejun. Cui nu i-ar plăcea [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥