1. Brioşe cu zmeură şi ciocolată albă de la Londra

    luni, 26 octombrie 2015

    DSC_0015

    Prima reţetă pe care am încercat-o de când m-am mutat în Londra, a fost una de brioşe dulci cu ciocolată albă şi zmeură. Voiam să le prepar colegelor mele de apartament o surpriză dulce şi mi-a ieşit. Am „pierdut” cam jumătate de oră într-un Sainsbury’s, un supermarket local, uitându-mă la toate produsele şi ctitind toate [...]


    Citeste mai mult

  2. Negresă super ciocolatoasă cu Amarula şi anason

    marți, 21 iulie 2015

    DSC_0147

    Au trecut deja 3 săptămâni de când nu mai lucrez la Omnivore’s şi nu mai fac prăjituri for a living, ca să zic aşa. Deşi mi-a plăcut foarte mult să lucrez acolo, am zis că e momentul să merg mai departe. Unde anume nu mi-e clar încă, dar vă ţin la curent. Momentan mă bucur [...]


    Citeste mai mult

  3. Provocarea Bialetti Exquisite: Prăjitură de ciocolată cu biluţe de cocos şi ricotta

    luni, 30 martie 2015

    colaj4

    Am primit un cadou săptămâna trecută: un set extraordinar de forme de copt cu interior ceramic de la Bialetti Exquisite. Acesta a venit şi cu o provoare: să gătesc ceva bun cu una dintre forme şi să vă arăt şi vouă. Zis şi făcut! Reţeta am primit-o de la mama. Ea abia o testase şi [...]


    Citeste mai mult

  4. Tort inimă de ciocolată cu glazură duo și rodie

    marți, 10 februarie 2015

    colaj

    La mine pofta de dulce înseamnă, de cele mai multe ori, că trebuie să mănânc ciocolată. Tortul acesta nu este mare deloc și poate fi ușor împărțit în doi, mai ales pentru că se apropie zilele iubirii, Valentine’s Day și Dragobetele, indiferent pe care alegeți să o serbați. Sper să aveți pe cineva alături în [...]


    Citeste mai mult

  5. Sănătatea în Bucate şi 2 reţete noi cu anason

    marți, 25 noiembrie 2014

    DSC_0524

    Am făcut-o şi pe asta! Am apărut la TV, adică. Mai precis, la emisiunea “Sănătatea în Bucate” prezentată de Marius Tudosiei, pe care-l ştiţi poate de la Băcănia Veche. Emisiunea este un must pentru toţi pofticioşii şi pasionaţii de gătit. Eu nu m-am gândit niciodată că o să ajung la TV şi mai ales la [...]


    Citeste mai mult

  6. Sorbet de pepene roşu

    sâmbătă, 9 august 2014

    DSC_0170

    Am fost de curând la Chicca Ristorante in Bucarest la un eveniment cu alţi colegi bloggeri şi jurnalişti iar la finalul serii ca desert ne-au servit sorbet de pepene roşu. O minune răcoritoare şi delicioasă, un alt mod de a servi un fruct atât de des savurat pe timp de vară şi atât de sănătos. [...]


    Citeste mai mult

  7. Tort cu ciocolată ca prima dată

    vineri, 18 aprilie 2014

    DSC_0261-2

    Timpul trece repede atunci când munceşti foarte mult şi mai ales când iubeşti. Cam asta îmi ocupă tot timpul acum şi astea îmi sunt scuzele pentru lipsa de pe blog şi Facebook. Vremurile se mai schimbă, priorităţile la fel, însă pasiunea pentru blog şi gătit rămâne la fel de puternică aşa că iată-mă din nou [...]


    Citeste mai mult

  8. Ciocolată cu fistic, merişoare şi coajă de portocală

    joi, 13 februarie 2014

    colaj3-1

    Pentru că mâine este Ziua Îndrăgostiţilor m-am hotărât să prepar ceva dulce. După o cină romantică nu poate lipsi un desert şi ce poate fi mai bun decât ciocolata? Nu e făcută în casă în totalitate, am ales câteva scurtături, dar rezultatul este la fel de bun. Desigur, în compoziţie puteţi adăuga ce vreţi voi. [...]


    Citeste mai mult

  9. Un dulce pentru toti

    sâmbătă, 26 noiembrie 2011

    Un dulce pentru toti

    Am fost azi la Festivalul “Dulciuri pentru toti” editia a IV-a organizat de Bucataria pentru toti, tinut la Palatul Copiilor, Bucuresti. Am acceptat invitatia la traditionala sarbatoare a desertului si m-am dus sa vad ce mai este nou in materie de dulciuri. Unele dintre standuri le-am mai vazut, sunt pe la toate targurile de domeniu, [...]


    Citeste mai mult

  10. Targ de Toamna cu dichis

    luni, 24 octombrie 2011

    Targ de Toamna cu dichis

    Al doilea targ la care am fost weekendul trecut si de care aminteam in postul anterior se numeste Targ de Toamna cu dichis si a avut loc la Muzeul Taranului Roman. Asta da targ! In comparatie cu primul, a fost plin de bucate, standuri si produse multe si variate, romanesti si straine, dulci si sarate, [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥