1. Frijoles borrachos/Fasole beată. Reţetă mexicană

    miercuri, 15 iulie 2015

    DSC_0516-da

    Am ajuns şi în Mexic. Cu proiectul The Food Connection, desigur. Am vrut să pregătesc 3 reţete pentru luna asta, dar am reuşit doar una. Am fost foarte ambiţioasă. Ce ştiam despre Mexic şi reţete mexicane este emisiunea Mâncarea mexicană în variantă uşoară prezentată de Thomasina Miers, Master Chef, unde face acasă diverse preparate, dar [...]


    Citeste mai mult

  2. Ouă amestecate cu brânză feta şi avocado pe pâine cu maia

    sâmbătă, 4 iulie 2015

    DSC_0915

    M-am apucat să fac pâine cu maia! Am deja trei la activ şi cred că o să mă opresc din numărat pe la 100 de bucăţi ca să ştiu că mi-am intrat în mână şi e pe bune. Mi-a luat ceva timp să prind curaj şi să fac prima pâine. Normal că ideea îmi intrase [...]


    Citeste mai mult

  3. Fusilli cu pesmet

    miercuri, 5 februarie 2014

    colaj2

    Ingrediente (pentru 2 porţii) 200 gr. paste fusilli 2 felii de pâine uscată fără coajă 1-2 căţei de usturoi cimbru uscat fulgi de ardei iute 4 bucăţi de anşoa în ulei + extra pentru decor 1 jumătate de lămâie sare de mare Timp de preparare: 15 minute Punem o cratiţă cu apă şi sare la [...]


    Citeste mai mult

  4. Porumb în stil mexican

    marți, 6 august 2013

    Porumb în stil mexican

    Vara porumbul fiert este nelipsit de la noi. Se mănâncă la mare, în parc, acasă şi chiar la birou. Eu am făcut într-o zi şi a avut succes. M-am gândit şi am vrut să văd şi alte modalităţi de a prepara prorumb fiert decât cele clasice, cu sare sau pe grătar. Bune şi acestea, dar [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥