1. Fursecuri cu hrişcă şi ciocolată

    joi, 25 ianuarie 2018

    fursecuri cu hrisca

    Am o pasiune recentă pentru făină de hrişcă. O folosesc şi la muncă pentru aluatul de tartă fără gluten şi îmi place culoarea negricioasă pe care o are şi mirosul atunci când se coace. În engleză, hrişca e buckwheat şi e des folosită la clătite, fursecuri şi reţete fără gluten în general. În franceză, hrişca [...]


    Citeste mai mult

  2. Cookies cu ciocolată și alune

    luni, 5 noiembrie 2012

    Cookies cu ciocolată și alune

    Coookiiieeeees! Îmi plac la nebunie și aș mânca încontinuu: cu lapte, fără lapte, direct din borcan sau din farfurie, cu ciocolată, cu alune sau cele două combinate. Și pentru că în ultimul post v-am împărtășit povestea mea cu fursecuri, mi s-a părut corect ca acum să vă spun și rețeta. Doar nu este secretă și [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥