1. Tort cu ciocolată ca prima dată

    vineri, 18 aprilie 2014

    DSC_0261-2

    Timpul trece repede atunci când munceşti foarte mult şi mai ales când iubeşti. Cam asta îmi ocupă tot timpul acum şi astea îmi sunt scuzele pentru lipsa de pe blog şi Facebook. Vremurile se mai schimbă, priorităţile la fel, însă pasiunea pentru blog şi gătit rămâne la fel de puternică aşa că iată-mă din nou [...]


    Citeste mai mult

  2. Brioşe cu banane şi nuci

    luni, 9 decembrie 2013

    DSC_0166-2

    Pentru că se apropie Crăciunul, sărbătoarea mea preferată, m-am gândit că este cazul să prepar ceva dulce care ar putea fi potrivit de sărbători. Brioşele se fac cel mai repede şi ies şi multe odată. Decorate cu nuci şi câteva rondele de banane sunt chiar drăguţe şi merită un loc la masă printre bunătăţile de [...]


    Citeste mai mult

  3. Ouă coapte cu de toate

    joi, 5 decembrie 2013

    oua5ps

    Spun de toate pentru că reţeta asta chiar permite multă libertate şi mai ales imaginaţie. Puteţi face combinaţiile voastre şi folosi ce ingrediente şi condimente vă plac cel mai mult. Sau încercaţi ceva nou, poate o să aveţi o surpriză frumoasă. Eu mi-am tot preparat aceste ouă atunci când eram pe fugă dimineaţa, dar nu [...]


    Citeste mai mult

  4. Brioşe cu dovleac, nucşoară şi scorţişoară

    luni, 2 decembrie 2013

    DSC_0663

    Da, îmi plac mai mult brioşele decât cupcakes-urile. Cred că v-am mai zis asta, dar o repet. Poate mă aude cineva. Mi se par mai puţin pretenţioase iar faptul că în compoziţie se pot adăuga şi ingrediente precum legume, bacon şi caşcaval, le face de vis. Astea le-am făcut pe fugă. Aveam ce-i drept deja [...]


    Citeste mai mult

  5. Clătite cu banane şi sirop de cuişoare

    luni, 25 noiembrie 2013

    DSC_0428

    Nu există o reţetă exactă pentru clătite. Din ce am încercat până acum nu am fost foarte mulţumită şi am ajuns mereu să mai adaug făină sau să torn lapte/apă minerală/lichid. Este o reţetă destul de flexibilă şi rămâne la latitudinea celui/celei care o prepară să o facă aşa cum îi place mai mult. Bun [...]


    Citeste mai mult

  6. Quiche cu spanac şi telemea de capră

    vineri, 15 noiembrie 2013

    DSC_0615

    De când voiam să fac quiche cu spanac! Am văzut undeva în oraş şi m-a scandalizat puţin preţul unei porţii micuţe şi am zis că e cazul să mă apuc să fac acasă. Astfel am putut să pun ce am vrut eu în el. Cea mai mare atenţie însă am acordat-o aluatului, care deseori trece [...]


    Citeste mai mult

  7. Spanac şi cuscus decorat cu ou poşat

    luni, 11 noiembrie 2013

    DSC_0970

    {Scurt anunţ înainte. De o lună şi jumătate am început un curs de bucătar, despre care revin cu o postare-două, şi din acest motiv stau şi gătesc mai mult pe acolo plus am un program care mă dă peste cap şi este cam full… De aceea, am ajuns la un compromis, eu cu mine, că [...]


    Citeste mai mult

  8. Desert cu înghețată, vișine și biscuiți

    sâmbătă, 29 iunie 2013

    Desert cu înghețată - vișine - biscuiți

    Vă prezint un desert care cu siguranță va fi pe placul tuturor pentru că e o combinație de mai multe plăceri culinare: înghețată, biscuți, fructe, aromă de cafea și puțină ciocolată. Rețeta mi-a făcut cu ochiul de când am văzut-o și nu m-am putut abține să nu o prepar. Puteți să o încercați și voi [...]


    Citeste mai mult

  9. Tochitură dobrogeană

    miercuri, 26 iunie 2013

    Tochitură dobrogeană

    Știu că este cald, dar mai trebuie să și mâncăm iar din salate nu prea se poate. Apoi, cine se trezește de dimineță poate să termine această mâncare până să fie doborât de căldură. În plus, oala care fierbe nu trebuie păzită, așa că nu e musai să stați lângă ea cât timp se frăgezește [...]


    Citeste mai mult

  10. Orez sălbatic cu legume la grătar

    joi, 13 iunie 2013

    Orez sălbatic cu legume la grătar

    Vara piețele nu sunt pline doar de fructe, ci și de multe multe legume proaspete și frumoase. Se pot mânca prăjite, crude, în supe creme sau salate, dar pe grătar parcă sunt cele mai bune. Nimic nu se compară cu aroma aceea de grătar și în plus, devin foarte zemoase. Alături de un orez sălbatic [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥