miercuri, 19 decembrie 2018
Cred că am mai scris despre prăjiturile mele preferate de la Ottolenghi, dar asta chiar e în top 3. Foarte micuţă, dar cochetă şi plină de arome, această Persian love cake pe mine m-a cucerit de la prima degustare. Nu ştiam pe atunci ce este mahleb-ul, nu foloseam fistic sau rodie în prăjituri, şi [...]
Categorii: Dulcegării, Rețete | Tag-uri: desert,faina de hrisca,faina de migdale,fistic,iaurt grecesc,mahleb,mascarpone,nucsoara,Persian love cakes,prajituri,prajituri Ottolenghi,reteta Ottolenghi,rodie,unt | Comentarii Niciun Comentariu
marți, 27 octombrie 2015
M-am întors şi cu a doua reţetă fără zahăr promisă, dar şi cu un giveaway! Bucurie all around! Reţeta a fost pregătită în tava specială, primită cadou de la Green Sugar şi pentru că e foarte mare şi încăpătoare, m-am gândit că un cobbler cu mere şi multe mirodenii e perfect! Am înlocuit zahărul normal [...]
Categorii: Dulcegării, Fără zahăr, Giveaways, Rețete, Reţete cu anason | Tag-uri: anason,cardamom,cobbler,cobbler cu mere,desert,dulcegarii,faina fara gluten,ghimbir,Green Sugar,mere,mirodenii,nucsoara,prajitura | Comentarii 16 Comentarii
sâmbătă, 4 aprilie 2015
Am o veste tare frumoasă pentru voi. Mai nou, sunt implicată într-un super proiect iniţiat de Oana şi Diana de la Savori Urbane care se numeşte The Food Connection. Suntem 24 de bloggeri culinari, care ne vom aventura într-o călătorie culinară virtuală în jurul lumii timp de 2 ani. În fiecare lună, vom găti preparate [...]
Categorii: International cuisine, Rețete | Tag-uri: capere,carne de vita,kaiser rolle,nucsoara,perisoare de vita,perisoare de vita cu sos alb,retete germane,sos alb,supa de vita,The Food Connection | Comentarii 2 Comentarii
vineri, 10 octombrie 2014
Înainte de reţetă am două veşti pentru voi. Prima este că nu mai lucrez la Howard Johnson ca bucătar. Am luat decizia din mai multe motive şi acum, după două luni, pot spune că sunt mai bine, mai odihnită şi fericită. A fost o experienţă pe care nu o voi uita toată viaţa şi de [...]
Categorii: Dulcegării, Rețete | Tag-uri: anason,anason cu lapte,bucatarie,budinca de dovleac,Clou Boutique,condimente,deserturi,dovleac,dulciuri,lapte,nucsoara,Omnivore's Dilemma,piure de dovleac,prajituri,Principesa Margareta,pumpkin flan,restaurant,retete cu dovleac,retete de familie,retete de sezon,retete dulci cu dovleac,scortisoara,zahar brun | Comentarii 2 Comentarii
vineri, 13 decembrie 2013
Altă reţetă pe care o puteţi pregăti de sărbători: fursecuri cu mirodenii. Ca să miroasă casa a Crăciun. Nu se compară nimic cu scorţişoara, nucşoara sau ghimbirul. Împreună sunt un mix demenţial şi garantat o să vă placă. Mirosul pe care îl emană din cuptor vă va bucura sufletul şi introduce într-o stare festivă. La [...]
Categorii: Dulcegării, Rețete, Reţete de Crăciun | Tag-uri: aluat de fursecuri,bombonele,decorarea fursecurilor,desert,dulciuri,dulciuri de sarbatori,fursecuri,fursecuri condimentate,ghimbir,glazura pentru fursecuri,lapte,mirodenii,nucsoara,pos,reteta de fursecuri,retete de craciun,scortisoara,zahar brun | Comentarii 6 Comentarii
luni, 2 decembrie 2013
Da, îmi plac mai mult brioşele decât cupcakes-urile. Cred că v-am mai zis asta, dar o repet. Poate mă aude cineva. Mi se par mai puţin pretenţioase iar faptul că în compoziţie se pot adăuga şi ingrediente precum legume, bacon şi caşcaval, le face de vis. Astea le-am făcut pe fugă. Aveam ce-i drept deja [...]
Categorii: Dulcegării, Rețete | Tag-uri: aluat de briose,briose,briose cu dovleac,briose dulci,coacaze,curmale,dovleac copt,dulciuri,dulciuri de casa,faina,fructe uscate,ingrediente,nucsoara,piure de dovleac,reteta de briose,reteta dulce,scortisoara,stafide,unt,zahar brun | Comentarii Niciun Comentariu
miercuri, 4 septembrie 2013
Pe Ştirbei Vodă 53-55 s-a deschis recent un magazin mult aşteptat şi râvnit în secret sau nu de către pasionaţii de mâncare, gătit, cei care sunt în căutarea unor experienţe noi sau pur şi simplu sunt mai curioşi din fire. I se spune Bazarul cu Mirodenii. Nu este un magazin obişnuit, nici pe departe. Denumirea [...]
Categorii: Gurmandă în lume, Rețete | Tag-uri: anason pudra,anason stelat,bazar in Bucuresti,bazarul cu mirodenii,borcane cu mirodenii,ghimbir,lemongrass,mirodenii,nucsoara,paprika afumata,piper roz,seminte de susan negru,seminte de telina | Comentarii 2 Comentarii
vineri, 8 martie 2013
Continuăm rețetele cu legume. Nu știu de ce, dar în ultima perioadă nu mai simt nevoie să mănânc carne sau mănânc foarte rar. Primele rețete pe care doresc să le prepar, cele care îmi vin în mine sau sunt pe listă, sunt cu legume sau necesită dospire pentru că am realizat că ador să fac [...]
Categorii: Rețete | Tag-uri: faina,ingrediente,mixer,morcov ras,muffins,muffins cu morcovi,nucsoara,reteta,retete de muffins,scortisoara,unt,zahar brun inchis moale | Comentarii Niciun Comentariu
luni, 23 iulie 2012
Am descoperit rețeta asta acum ceva timp și mi-a plăcut pentru că este ușoară, merge foarte bine vara și după cum aveam să descopăr mai târziu, este și gustoasă. Nu obișnuiesc să prepar sosuri în casă, în afară de cele obișnuite pe bază de roșii sau mujdeiul puternic și vânjos. Încep însă cu acesta o [...]
Categorii: Rețete | Tag-uri: iaurt grecesc,ingrediente,legume cu sos,nucsoara,reteta,sos cu iaurt | Comentarii 2 Comentarii
duminică, 11 decembrie 2011
M-am gandit ca aceasta reteta poate fi un bun inlocuitor al piureului, cartofilor natur sau la cuptor pentru masa de Craciun pentru cei care vor sa serveasca ceva preparat din cartofi. Este prima data cand gatesc asa ceva si a fost surprinzator de usor de facut si gustos de mancat. Nucsoara m-a dus cu gandul [...]
Categorii: Rețete, Reţete de Crăciun | Tag-uri: biscuiti din cartofi,cartofi,Craciun,faina,ingrediente,nucsoara,piure,reteta,retete de craciun,unt | Comentarii 4 Comentarii
