1. Cobbler de mere şi un giveaway fără zahăr – Update

    marți, 27 octombrie 2015

    DSC_1163-3

    M-am întors şi cu a doua reţetă fără zahăr promisă, dar şi cu un giveaway! Bucurie all around! Reţeta a fost pregătită în tava specială, primită cadou de la Green Sugar şi pentru că e foarte mare şi încăpătoare, m-am gândit că un cobbler cu mere şi multe mirodenii e perfect! Am înlocuit zahărul normal [...]


    Citeste mai mult

  2. Soßklopse. Perişoare germane cu sos alb şi capere

    sâmbătă, 4 aprilie 2015

    DSC_0021-2

    Am o veste tare frumoasă pentru voi. Mai nou, sunt implicată într-un super proiect iniţiat de Oana şi Diana de la Savori Urbane care se numeşte The Food Connection. Suntem 24 de bloggeri culinari, care ne vom aventura într-o călătorie culinară virtuală în jurul lumii timp de 2 ani. În fiecare lună, vom găti preparate [...]


    Citeste mai mult

  3. Pumpkin flan sau budincă de dovleac şi veşti

    vineri, 10 octombrie 2014

    DSC_0744

    Înainte de reţetă am două veşti pentru voi. Prima este că nu mai lucrez la Howard Johnson ca bucătar. Am luat decizia din mai multe motive şi acum, după două luni, pot spune că sunt mai bine, mai odihnită şi fericită. A fost o experienţă pe care nu o voi uita toată viaţa şi de [...]


    Citeste mai mult

  4. Fursecuri condimentate de Crăciun

    vineri, 13 decembrie 2013

    DSC_0279-3

    Altă reţetă pe care o puteţi pregăti de sărbători: fursecuri cu mirodenii. Ca să miroasă casa a Crăciun. Nu se compară nimic cu scorţişoara, nucşoara sau ghimbirul. Împreună sunt un mix demenţial şi garantat o să vă placă. Mirosul pe care îl emană din cuptor vă va bucura sufletul şi introduce într-o stare festivă. La [...]


    Citeste mai mult

  5. Brioşe cu dovleac, nucşoară şi scorţişoară

    luni, 2 decembrie 2013

    DSC_0663

    Da, îmi plac mai mult brioşele decât cupcakes-urile. Cred că v-am mai zis asta, dar o repet. Poate mă aude cineva. Mi se par mai puţin pretenţioase iar faptul că în compoziţie se pot adăuga şi ingrediente precum legume, bacon şi caşcaval, le face de vis. Astea le-am făcut pe fugă. Aveam ce-i drept deja [...]


    Citeste mai mult

  6. Poveste cu parfum de mirodenii

    miercuri, 4 septembrie 2013

    Poveste cu parfum de mirodenii

    Pe Ştirbei Vodă 53-55 s-a deschis recent un magazin mult aşteptat şi râvnit în secret sau nu de către pasionaţii de mâncare, gătit, cei care sunt în căutarea unor experienţe noi sau pur şi simplu sunt mai curioşi din fire. I se spune Bazarul cu Mirodenii. Nu este un magazin obişnuit, nici pe departe. Denumirea [...]


    Citeste mai mult

  7. Muffins cu morcovi

    vineri, 8 martie 2013

    Muffins cu morcovi

    Continuăm rețetele cu legume. Nu știu de ce, dar în ultima perioadă nu mai simt nevoie să mănânc carne sau mănânc foarte rar. Primele rețete pe care doresc să le prepar, cele care îmi vin în mine sau sunt pe listă, sunt cu legume sau necesită dospire pentru că am realizat că ador să fac [...]


    Citeste mai mult

  8. Sosuiți?

    luni, 23 iulie 2012

    Sosuiți

    Am descoperit rețeta asta acum ceva timp și mi-a plăcut pentru că este ușoară, merge foarte bine vara și după cum aveam să descopăr mai târziu, este și gustoasă. Nu obișnuiesc să prepar sosuri în casă, în afară de cele obișnuite pe bază de roșii sau mujdeiul puternic și vânjos. Încep însă cu acesta o [...]


    Citeste mai mult

  9. Retete de Craciun (II) Biscuiti din cartofi

    duminică, 11 decembrie 2011

    Retete de Craciun - Biscuiti din cartofi

    M-am gandit ca aceasta reteta poate fi un bun inlocuitor al piureului, cartofilor natur sau la cuptor pentru masa de Craciun pentru cei care vor sa serveasca ceva preparat din cartofi. Este prima data cand gatesc asa ceva si a fost surprinzator de usor de facut si gustos de mancat. Nucsoara m-a dus cu gandul [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥