1. Pesto făcut în casă

    miercuri, 21 august 2013

    Pesto făcut în casă

    Am promis că revin cu reţeta de pesto făcut în casă şi iat-o! O am de la mama, care face cel mai bun pesto. Eu am încercat să-l fac la fel de bine ca ea şi vă împărtăşesc şi vouă experienţa, cu drag. Pesto se poate face cu ingrediente variate de la nuci, seminţe de [...]


    Citeste mai mult

  2. Porumb în stil mexican

    marți, 6 august 2013

    Porumb în stil mexican

    Vara porumbul fiert este nelipsit de la noi. Se mănâncă la mare, în parc, acasă şi chiar la birou. Eu am făcut într-o zi şi a avut succes. M-am gândit şi am vrut să văd şi alte modalităţi de a prepara prorumb fiert decât cele clasice, cu sare sau pe grătar. Bune şi acestea, dar [...]


    Citeste mai mult

  3. Salată de fasole verde cu lămâie și parmezan

    joi, 4 iulie 2013

    Salată de fasole verde cu lămâie și parmezan

    În weekend am fost în piață. Îmi place mult să mă plimb prin piețe, să mai iau pulsul, să văd ce apare nou și să găsesc comori cum ar fi fire de cimbru proaspăt cu floricele cu tot. Arată bine pe o friptură sau pe cartofi. Am luat și un fir de cimbru, printre altele. [...]


    Citeste mai mult

  4. Risotto alla Milanese

    miercuri, 5 iunie 2013

    Risotto alla Milanese

    Una dintre bucătăriile care îmi place foarte mult este cea italiană. Cred că am mai zis asta, dar o repet. Îmi place că este proaspătă, e gustoasă iar eu ador pastele și lasagna. Pe lângă acestea, un loc binemeritat îl ocupă risotto-ul. Acel orez cremos cu parmezan și unt. Este superb! Am gătit de mai [...]


    Citeste mai mult

  5. Pătrățele cu telemea, parmezan și chimen

    luni, 12 noiembrie 2012

    Pătrățele cu telemea, parmezan și chimen

    Ce ziceți de o gustare bună și rapidă? Eu am făcut ieri aceste sărăţele pe care le-am luat cu mine la o plimbare prin parc și m-au însoțit și în dimineața asta la micul dejun. Sunt foarte fragede, ca niște saleuri, dar mai mari și sunt prea ușor de preparat ca să nu le încercați [...]


    Citeste mai mult

  6. Omletă “Nu Mă Mai Satur De Tine”

    miercuri, 7 noiembrie 2012

    Omletă Nu Mă Mai Satur De Tine

    Nimic nu se compară cu o rețetă compusă din ce găsim prin frigider. Rapidă, ușoară și 100% improvizată. Cam așa a fost și cu rețeta asta. Am adunat ce am găsit pe acolo și am creat o omletă nouă: ouă, logic, roșii uscate în ulei și parmezan. Rezultatul m-a uimit și pe mine. Atât de [...]


    Citeste mai mult

  7. Biscuiti cu parmezan, lamaie si pasta de masline

    sâmbătă, 7 ianuarie 2012

    Biscuiti cu parmezan, lamaie si pasta de masline

    Bucataria Cristinei s-a intors din vacanta si asa cum v-am promis incepem anul cu multe multe retete noi si gustoase, care abia asteapta sa fie incercate. Am ales de data asta o reteta de biscuiti, care se fac foarte usor si repede, dar este de efect. Sunt un aperitiv sau o gustare care cu siguranta [...]


    Citeste mai mult

  8. Paste cu esenta de mare

    luni, 25 iulie 2011

    Paste cu esenta de mare

    Aceasta reteta i-o dedic lui Antonio. Grazie per la ricetta. Sei un cuoco molto bravo! Cu gandul la mare, scoici, pesti si valurile marii m-am apucat sa gatesc paste cu ansoa si usturoi. Este o reteta foarte simpla, usor de facut si foarte delicioasa. Hai sa ne apucam! Ingrediente (pentru o persoana) 2 bucati ansoa [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥