1. Industria culinară ca sistem. Cum e prin afară şi nouă ce ne lipseşte

    marți, 10 decembrie 2019

    black-fork-and-knife-clip-art-940302 (1)

    conferinţele GastroArt  – identitate gastronomică naţională De când lucrez în industria culinară am strâns multe păreri, idei, amintiri frumoase, dar şi frustrări şi decepţii de-a lungul timpului. Au fost 6 ani de muncă intensă, la foc continuu, atât în ţară, cât şi în afară. Mai precis, Londra, UK. Nu am rupt niciodată legătura cu ţara [...]


    Citeste mai mult

  2. Poveşti din Canterbury, oraşul catedral din Grădina Angliei

    joi, 26 octombrie 2017

    burger Canterbury

    Canterbury este un oraş istoric englezesc care face parte din patrimoniul cultural mondial UNESCO. Se află în comitatul Kent, Anglia, care este supranumit grădina Angliei datorită abundenţei de livezi şi grădini.Catedrala Canterbury se află în oraş şi este unul din motivele pentru care acest loc atrage foarte mulţi turişti în fiecare an şi motivul pentru [...]


    Citeste mai mult

  3. Londra ep.1 Borough Market

    miercuri, 26 august 2015

    DSC_0247_02-2

    Am ajuns şi în Londra. De data asta pe bune, nu doar cu reţete. Visul meu, de când mă ştiu, este să ajung la Londra. Anul ăsta am reuşit. Şi acum, când îmi amintesc, simt un amestec de emoţii şi sentimente, care mai de care mai puternice: bucurie maximă, exaltare, uşurare, tristeţe, oboseală cruntă, iubire, [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥