1. Canape-uri cu somon afumat și tzatziki

    miercuri, 20 februarie 2013

    Canape-uri cu somon afumat și tzatziki

    Canape-urile sunt o mâncare de dimensiuni mici, de obicei decorativă care se consumă dintr-o îmbucătură. Sunt foarte bune de servit ca aperitiv fiind un fingerfood delicios. Acum puteți prepara și voi acasă și savura în loc de alt snack food mai nesănătos. Sunt atâtea variante de canape-uri încât aveți de unde alege dacă nu sunteți [...]


    Citeste mai mult

  2. Cantucci

    vineri, 21 decembrie 2012

    Cantucci

    Cum n-a mai venit sfârșitul lumii am trăit ca să pot prepara acești biscuți minunați: cantucii. Făcuți după o rețetă italiană a unui fost cofetar, am reușit să mă bucur de o gustare crocantă, dulce și gustoasă. Pentru că sunt totuși biscuiți și sunt mai tari, ei se mănâncă de obicei înmuiați în ceai sau [...]


    Citeste mai mult

  3. Cornulețe ninse pentru Moș

    marți, 18 decembrie 2012

    Cornulețe ninse pentru Moș

    Iarna este anotimpul meu preferat iar Crăciunul este sărbătoarea preferată. O spun de fiecare dată când am ocazia. Îmi place să văd totul acoperit de zăpadă, alb și curat, să mă uit pe geam cum ninge și să-l aștept pe Moșu. Este perioada anului în care pot deveni din nou un copil, care face îngeri [...]


    Citeste mai mult

  4. Gulaș unguresc

    miercuri, 5 decembrie 2012

    Gulaș unguresc

    De când am fost în Ungaria vara asta vreau să prepar și eu gulaș acasă. În oraș nu am mâncat de multe ori, nici nu știu pe unde este bun, iar satisfacția este mai mare atunci când pot să îmi gătesc singură. Rețeta necesită destule ingrediente și nu este foarte simplă însă o recomand pentru [...]


    Citeste mai mult

  5. Ouă Benedict

    vineri, 30 noiembrie 2012

    Ouă Benedict

    Există mai multe teorii referitoare la invenția acestei rețete, dar toate îi au ca protagoniști pe domnul sau doamna Benedict. Una din povești spune că rețeta a fost inspirată de dl. Benedict, care căuta un leac pentru mahmureală și alta susține că dna. Benedict voia să încerce ceva nou și diferit la mic dejun. Și [...]


    Citeste mai mult

  6. Salată de andive, portocale și nuci

    luni, 26 noiembrie 2012

    Salată de andive, portocale și nuci

    În ultima perioadă mă confrunt cu problema garniturilor și a salatelor. Ce să pun în farfurie lângă mâncare și cu ce să asortez puiul, vita și porcul? Pentru că la tradiționala salată de vară nu se mai poate apela, e timpul să fac investigații și să văd ce combinații se pot face în perioada asta. [...]


    Citeste mai mult

  7. Muffins cu măsline negre și condimente verzi

    luni, 19 noiembrie 2012

    Muffins cu măsline negre și condimente verzi

    Nu știu dacă v-am mai spus, dar eu sunt înnebunită după muffins. Mi se par foarte drăguțe și pufoase și numai bune de mâncat. În afară de cele dulci, există o varietate mare de rețete de muffins sărate care pot ține locul unei gustări sau pot fi savurate ca mic dejun. Cui nu i-ar plăcea [...]


    Citeste mai mult

  8. Chec cu pere

    joi, 20 septembrie 2012

    Chec cu pere

    Că tot vorbeam în postul anterior despre cum se alege o rețetă, pe aceasta am ales-o pentru că mi-era foarte poftă de ceva dulce și nu mai făcusem de mult un desert. Însă rețeta nu a fost una grozavă, trebuia să-mi dau seama de la început, dar se mai întâmplă să și greșim. E omenește. [...]


    Citeste mai mult

  9. Pepene galben învelit în prosciutto

    duminică, 2 septembrie 2012

    Pepene galben învelit în prosciutto

    Nu mi-aș fi imaginat că voi fi așa nostalgică după vară, dar m-am întors cu încă o rețetă de pepene galben. Foarte ușor de preparat, este o combinație interesantă care mi-a plăcut de la prima degustare! Vi-o recomand și vouă pentru a arată mai multă creativitate în bucătărie. Ingrediente felii de prosciutto crud sau afumat [...]


    Citeste mai mult

  10. Salată de pepene galben cu cocos și mentă

    sâmbătă, 1 septembrie 2012

    Salată de pepene galben cu cocos și mentă

    Pentru cei care mai au prin frigider o felie de pepene galben rămas sau au cumpărat un ultim pepene pe vara aceasta, rețeta vine perfect. Dacă nu, este bună de reținut pentru la anu’. Ingrediente pepene galben tăiat cubulețe fulgi de cocos frunze de mentă proaspătă Timp de preparare: 5 minute. Tăiem o felie de [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥