1. Plăcintă cu carne / Cornish pasty

    marți, 6 februarie 2018

    cornish pasty

    Cornish pasty e o plăcintă britanică umplută cu carne şi legume. Are o formă specifică, închisă, care păstrează bine conţinutul. Aluatul este unul simplu, cu făină şi unt, deşi există şi alte variante precum aluat cu margarină, care e mai sfărâmicios, şi aluat cu untură, care e cel tradiţional. Eu am ales să fac aluat [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥