vineri, 20 decembrie 2019
Pentru mine, anul ăsta a fost dedicat cozonacilor într-un fel. Am reuşit să pregătesc cozonaci de trei ori, în oraşe diferite, cu persoane diferite, după metode diverse, dar mereu cu rezultate bune. Mi se pare incredibil că ştiu să fac atâtea tipuri de prăjituri şi deserturi, dar la cozonac nu ştiu de unde să încep. [...]
Categorii: Dulcegării, Ele gatesc, Evenimente culinare, Povesti din bucatarie | Tag-uri: aluat de cozonac,babka,Bucuresti,cozonac,cozonac cu mac,Craiova,curs de cofetarie,desert,ele gatesc,evenimente culinare,gatind cu bunica,Olguta Iliescu,pastry workshop,povesti din bucatarie,retete de familie,retete traditionale,Tulcea | Comentarii Niciun Comentariu
miercuri, 5 noiembrie 2014
O reţetă cu poveste şi ingrediente fascinante care m-au inspirat foarte mult şi m-au trezit la viaţă. Nu am gătit niciodată midii acasă, creveţi da, şi a fost pentru mine o experienţă nouă şi încântătoare. Cel mai mult mi-a plăcut însă faptul că a fost petrecută în familie, cu mama, tata şi sora şi fiecare [...]
Categorii: Pasta Love, Rețete | Tag-uri: aluat de paste,creveti,Electrolux,fructe de mare,ingredientul secret,masina de paste,midii,Paste,paste cu midii si creveti,paste de casa,patrunjel,retete cu paste,retete de familie,sos de rosii,spaghete,spaghete cu midii si creveti,ulei de masline,usturoi,vin rosu | Comentarii 6 Comentarii
vineri, 10 octombrie 2014
Înainte de reţetă am două veşti pentru voi. Prima este că nu mai lucrez la Howard Johnson ca bucătar. Am luat decizia din mai multe motive şi acum, după două luni, pot spune că sunt mai bine, mai odihnită şi fericită. A fost o experienţă pe care nu o voi uita toată viaţa şi de [...]
Categorii: Dulcegării, Rețete | Tag-uri: anason,anason cu lapte,bucatarie,budinca de dovleac,Clou Boutique,condimente,deserturi,dovleac,dulciuri,lapte,nucsoara,Omnivore's Dilemma,piure de dovleac,prajituri,Principesa Margareta,pumpkin flan,restaurant,retete cu dovleac,retete de familie,retete de sezon,retete dulci cu dovleac,scortisoara,zahar brun | Comentarii 2 Comentarii
