1. Curmale Medjool umplute cu mascarpone şi fistic

    joi, 8 decembrie 2016

    DSC_0787

    O să vă placă reţeta asta nouă. E dulce, fără zahăr şi gata în 5 minute! De toate ar fi aşa! M-am lăsat inspirată de o plimbare la piaţă şi mi-a plăcut simplitatea desertului acesta cu aer persan. Mic, dar plin de arome, cu un look apetisant şi suficient de dulce pentru un moment pofticios. [...]


    Citeste mai mult

  2. Supă cremă de dovleac cu ghimbir şi lime

    miercuri, 29 octombrie 2014

    DSC_0778-3

    Supele creme: soluţia perfectă în momentele când ne este foame şi nu avem timp sau chef să gătim. Eu şi cu sora mea am început încă din vară să încercăm noi reţete din tot felul de legume precum morcovi, păstârnac, linte, mix de legume, cartofi şi acum dovleac. Este o supă super de sezon şi [...]


    Citeste mai mult

  3. Salată cu spanac, rucola şi ou

    miercuri, 7 mai 2014

    DSC_0053-1

    A început sezonul salatelor. Cu toate legumele şi fructele proaspete pe care le găsim în piaţa în perioada asta este şi păcat să nu le folosim. Cea mai rapidă variantă este salata. Uşor de preparat, săţioasă, gustoasă şi plină de vitamine, o salată poate deveni un prânz sau cină dacă nu avem mai mult timp [...]


    Citeste mai mult

  4. Paste de casă cu piper negru şi sos pesto de pătrunjel

    miercuri, 26 februarie 2014

    DSC_0336

    Am început acum câteva săptămâni un maraton cu idei de paste, care mai de care mai gustoase ca să aveţi de unde alege atunci când vă e poftă. Pentru că mă satur uneori de pastele din comerţ şi îmi place să frământ aluat cu mânuţele mele, fac pastele în casă. Reţeta este foarte simplă şi [...]


    Citeste mai mult

  5. Ouă coapte cu de toate

    joi, 5 decembrie 2013

    oua5ps

    Spun de toate pentru că reţeta asta chiar permite multă libertate şi mai ales imaginaţie. Puteţi face combinaţiile voastre şi folosi ce ingrediente şi condimente vă plac cel mai mult. Sau încercaţi ceva nou, poate o să aveţi o surpriză frumoasă. Eu mi-am tot preparat aceste ouă atunci când eram pe fugă dimineaţa, dar nu [...]


    Citeste mai mult

  6. Salată de cartofi, peşte, telemea şi sos meuniere

    miercuri, 13 noiembrie 2013

    colaj1

    Avem o conservă cu peşte. Ce facem cu ea? Toată lumea este în căutare de reţete rapide, dar gustoase şi sănătoase în acelaşi timp. Care sunt acelea şi unde se găsesc? Am încercat să răspund la ambele întrebări mai jos cu o idee de salată încropită într-o seară cu o foame cruntă, poftă şi oboseală. [...]


    Citeste mai mult

  7. Spanac şi cuscus decorat cu ou poşat

    luni, 11 noiembrie 2013

    DSC_0970

    {Scurt anunţ înainte. De o lună şi jumătate am început un curs de bucătar, despre care revin cu o postare-două, şi din acest motiv stau şi gătesc mai mult pe acolo plus am un program care mă dă peste cap şi este cam full… De aceea, am ajuns la un compromis, eu cu mine, că [...]


    Citeste mai mult

  8. Gustare caldă cu struguri, ricotta, seminţe de pin şi rozmarin

    luni, 21 octombrie 2013

    Gustare caldă cu struguri - ricotta - seminţe de pin - rozmarin

    Toamna strugurii sunt la putere. În afară de must şi vin putem să-i folosim la felurite reţete de mâncare sau desert. Ce vă propun mai jos este ceva ca să ne crească apetitul şi pofta de aceste boabe dulci şi pline de miresme de toamnă, şi anume o gustare caldă cu pâine prăjită, struguri copţi [...]


    Citeste mai mult

  9. Plăcinţele cu pesto, telemea de capră şi mac

    duminică, 29 septembrie 2013

    Plăcinţele cu pesto - telemea de capră - mac

    Aceste plăcinţele sunt grozave, uşor de preparat şi pot fi umplute cu orice. Eu am făcut două cu pesto şi brânză şi două doar cu brânză. În plus, vă economisesc foarte mult timp pentru că sunt cu foi de plăcintă gata făcute. Le puteţi prepara seara pentru cină sau a doua zi la muncă şi [...]


    Citeste mai mult

  10. Somon la cuptor cu fasole verde şi pesto

    sâmbătă, 17 august 2013

    Somon la cuptor cu fasole verde şi pesto

    Asta chiar este o reţetă sănătoasă, rapidă şi fără bătăi de cap. Cuptorul face totul pentru voi. Este o masă completă pentru că are legume, carne şi sos, toate în acelaşi pacheţel. Sosul pesto, care este italian şi reprezintă o combinaţie de ulei de măsline, frunze de busuioc, seminţe de pin sau nuci, usturoi şi [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥