sâmbătă, 30 aprilie 2016
Ok, nu am fost până în Vietnam, dar am vizitat recent un restaurant vietnamez din Londra care mi-a atras atenţia într-un articol citit în ziar. Fiind foarte pasionată de gătit, Chef Thuy Pham, a reuşit să transforme un blog culinar şi supper club într-un business, acest restaurant din Islington, Little Viet Kitchen, nu departe de unde lucrez [...]
Categorii: Gurmandă în lume, International cuisine, Londra şi UK | Tag-uri: aripioare de pui,bucataria din Vietnam,Chef Thuy Pham,clatita cu porc si creveti,cocos,coriandru,desert,lemongrass,Little Viet Kitchen,Londra şi UK,macaron,meniu,menta,panna cotta,recenzie restaurant,restaurante,salata,sos,sos dulce-acrisor,Vietnam,zmeura | Comentarii 2 Comentarii
luni, 20 iulie 2015
Nu m-am putut abţine. Iar m-am întors la salate. Asta pentru că îmi mai rămăseseră ingrediente de la tortilla cu humus şi ardei copt şi am vrut să fac ceva cu ele. Aşa am făcut salata asta, cu puţin curcan, ceva măsline, năut şi ardei capia. S-a pregătit repede, a fost gustoasă şi pe măsură [...]
Categorii: Rețete, Salate | Tag-uri: ardei capia,ardei copt,masline,naut,otet balsamic,patrunjel,piept de curcan,retete de vara,retete simple si usoare,salata,salata cu naut,ulei de masline | Comentarii Niciun Comentariu
luni, 27 aprilie 2015
Înainte de reţetă, vreau să vă dau o veste: sora mea are oficial pagină de Facebook pentru proiectul ei, Viaţa în Acuarelă, unde postează creaţiile ei, desene în acuarelă, şi ilustraţiile culinare care pe mine mă dau pe spate. Eu sunt foarte fericită şi atunci simt nevoie să împărtăşesc asta cu cât mai multă lume. [...]
Categorii: Giveaways, Rețete, Salate, Vegetariene | Tag-uri: branza de capra,ceapa verde,de sezon,giveaway,giveaway Costa d'Oro,ilustratii culinare,lamaie,patrunjel,retete de salate,ridichii,salata,seminte de canepa,spanac baby,ulei Costa d'Oro,ulei Omega 3,valeriana,Viata in Acuarela | Comentarii 19 Comentarii
joi, 2 octombrie 2014
În ultima vreme mă uimeşte faptul că încep să îmi placă alimente şi mâncăruri pe care nu le suportam atunci când eram mică: supele, spanacul, stafidele, dovleacul, etc. Dovleacul îmi plăcea doar în plăcintele calde şi dulci, dar numai atunci când era proaspăt scos din cuptor şi miroasea bine. În rest, nici nu mă interesa. [...]
Categorii: Rețete, Salate, Vegetariene | Tag-uri: dovleac copt,dressing de salata,iaurt grecesc,lamaie,pasta de susan,retete cu dovleac,retete de sezon,retete simple si usoare,salata,salata de dovleac,seminte de dovleac,seminte de floarea soarelui,stafide,tahini,telemea de capra,valeriana | Comentarii Niciun Comentariu
luni, 28 iulie 2014
În ultima perioadă am poftă de salate. Multe salate. Poate şi pentru că este vară sau pentru că simt nevoia de o pauză de la carne şi mâncăruri mai grele. Oricum, salatele sunt bune şi hrănitoare oricând iar de data asta am încercat o reţetă nouă dintr-o carte de bunătăţi vegetariene şi mi-a plăcut enooorm. [...]
Categorii: Rețete, Salate, Vegetariene | Tag-uri: boia dulce,crutoane,lamaie,linte rosie,mirodenii,oua fierte,patrunjel,retete de salate,retete usoare si rapide,rosii,salata,salata de linte,salate de vara,seminte de chimen,ulei de masline,usturoi | Comentarii Niciun Comentariu
miercuri, 7 mai 2014
A început sezonul salatelor. Cu toate legumele şi fructele proaspete pe care le găsim în piaţa în perioada asta este şi păcat să nu le folosim. Cea mai rapidă variantă este salata. Uşor de preparat, săţioasă, gustoasă şi plină de vitamine, o salată poate deveni un prânz sau cină dacă nu avem mai mult timp [...]
Categorii: Rețete, Salate, Vegetariene | Tag-uri: crutoane,dressing de salata,frunze de salata,nuci,otet din vin alb,ou fiert,piper negru,retete de primavara,retete de salata,retete de sezon,retete rapide,retete simple si usoare,rucola,salata,salata crocanta,sare de mare,spanac,ulei de masline | Comentarii Niciun Comentariu
miercuri, 12 martie 2014
Îmi place combinaţia de tartă cu salată. Aş mânca aşa ceva în oraş oricând şi mi-ar potoli foamea. Când am preparat tarta cu praz acasă m-am gândit şi la o salată pe care s-o servesc alături. Am aruncat un ochi prin frigider, am mers până la magazin ca să mai cumpăr nişte roşii cherry şi [...]
Categorii: Rețete, Vegetariene | Tag-uri: aluat de tarta,cascaval,fasii de morcovi,otet balsamic,parmezan,reteta de tarta,rosii cherry,salata,salata cu morcovi si seminte de rodie,seminte de rodie,smantana,tarta cu praz,tarta sarata,ulei de masline,unt | Comentarii 2 Comentarii
miercuri, 3 octombrie 2012
Ciudat amestec, recunosc, dar tocmai de aceea l-am ales. În bucătărie totul capătă gust în funcție de combinațiile pe care le facem și asta stă la baza unui preparat deosebit. O salată care pare simplă se transformă într-un deliciu la farfurie care poate fi servit ca o gustare într-un moment de tihnă și plăcere. Vă [...]
Categorii: Rețete, Salate, Vegetariene | Tag-uri: boabe de ienibahar,ingrediente,mar si nuci,otet de mere,retete cu telina,retete usoare,salata,salata de telina,ulei de masline | Comentarii Niciun Comentariu
duminică, 10 iulie 2011
In Bucataria Cristinei s-a intamplat ceva nou. Am creat o salata. Nu am gasit reteta aceasta pe nici unde asa ca am botezat-o dupa numele meu. Nu este un act egoist sau narcisist, ci este o salata care imi place mult si ale carei ingrediente le-am ales eu. Acum vreau sa o impart si cu [...]
Categorii: Rețete, Salate | Tag-uri: ardei gras,reteta rapida si usoara,rosii,salata,ton | Comentarii 4 Comentarii
miercuri, 29 iunie 2011
Cand am fost la Bucharest Food Festival m-am ales cu doua numere din Good Food. Am inceput sa le rasfoiesc, sa fac notite, sa ma las inspirata de multele retete noi si interesante de acolo. M-am uitat mai ales la cele mai simple pentru inceput, cu putine ingrediente si care se fac repede. Pe celelalte [...]
Categorii: Mic dejun, Rețete | Tag-uri: branza cheddar,Croque madame,Good Food,ingrediente,retete foarte simple,salata | Comentarii Niciun Comentariu
