1. Spumă de căpşune cu fistic

    luni, 2 iunie 2014

    DSC_0014-2

    Cine n-a mâncat spumă de căpşune când era mic? Eu da, însă fără să ştiu exact cum se face aşa că am consultat repede o carte de bucate şi am aflat. Am găsit în piaţă căpşune cu 5 lei kilogramul şi nu m-am mai putut abţine. În plus, îmi aduc aminte şi azi cum mă [...]


    Citeste mai mult

  2. Salată chef cu vită la tigaie şi sos de muştar

    joi, 23 ianuarie 2014

    DSC_0487-1

    Ok. Asta nu este chiar o reţetă. Este mai degrabă ceva ce am încropit ieri, pe fugă, fără să am vreo reţetă la îndemână. Un prieten mi-a propus să fac salată cu vită după ce l-am rugat să-mi dea şi mie câteva idei de ce aş putea să prepar cu această carne. Cam asta a [...]


    Citeste mai mult

  3. Salată de cartofi, peşte, telemea şi sos meuniere

    miercuri, 13 noiembrie 2013

    colaj1

    Avem o conservă cu peşte. Ce facem cu ea? Toată lumea este în căutare de reţete rapide, dar gustoase şi sănătoase în acelaşi timp. Care sunt acelea şi unde se găsesc? Am încercat să răspund la ambele întrebări mai jos cu o idee de salată încropită într-o seară cu o foame cruntă, poftă şi oboseală. [...]


    Citeste mai mult

  4. Gustare caldă cu struguri, ricotta, seminţe de pin şi rozmarin

    luni, 21 octombrie 2013

    Gustare caldă cu struguri - ricotta - seminţe de pin - rozmarin

    Toamna strugurii sunt la putere. În afară de must şi vin putem să-i folosim la felurite reţete de mâncare sau desert. Ce vă propun mai jos este ceva ca să ne crească apetitul şi pofta de aceste boabe dulci şi pline de miresme de toamnă, şi anume o gustare caldă cu pâine prăjită, struguri copţi [...]


    Citeste mai mult

  5. Pateu de avocado

    joi, 22 noiembrie 2012

    Pateu de avocado

    Avocado vine din America Centrală și de Sud. Din păcate, nu prea ajunge copt la noi. Dacă vă place, așa cum îmi place și mie, trebuie să fiți atenți la câteva lucruri atunci când îl cumpărați: să nu aibă pete maro pe el și să nu aibă zone decolorate. Un avocado bun și copt este [...]


    Citeste mai mult

  6. Salată de ciuperci 2 în 1

    luni, 10 septembrie 2012

    Salată de ciuperci 2 în 1

    Cui îi plac ciupercile mâna sus! Am promis că voi mai căuta rețete cu aceste minunății și m-am ținut de cuvânt. Și pentru că azi sunt darnică am pregătit două rețete nu doar una. Am fiert ciuperci pentru prima dată și am preparat salata aceasta rece cu mult drag. Puteți folosi aceleași ingrediente sau scoate [...]


    Citeste mai mult

Cristina, chef(ă) la mine în bucătărie, iubesc mâncarea, ador să gatesc și să fac poze culinare. Food stylist și food writer autoproclamat, poftesc la emisiuni culinare și mă gândesc mereu la mâncare, sunt o cititoare avidă de rețete și cărți de bucate. Fascinată de condimente, dependentă de brânză, maker of bread, colecționez șorțuri și notez peste tot idei și rețete. Nu o să mă opresc niciodată din gătit.

♥ Food is Love ♥