C martie 15, 2021 Curs de cofetarie in weekend V-am spus deja că sunt trainer de cofetărie şi patiserie la Horeca School. Acolo, la şcoală, se întâmplă multe lucruri frumoase şi dulci. Eu sunt..
1 aprilie 4, 2020 11 tipuri de zahăr folosite în cofetărie 11 tipuri de zahăr. Cine ştia că sunt atâtea? Şi uite că ele există şi se folosesc în cofetăriile din toată lumea, dar şi acasă…
C martie 24, 2020 Ce cărţi de cofetărie şi patiserie citim în izolare Ce cărţi de cofetărie trebuie să citesc? Care sunt cele mai bune cărţi de patiserie? Cum aflu mai multe despre cofetărie? Ştiu că sunt câteva..
C noiembrie 30, 2019 Ce am învăţat despre mâncare şi gătit în ultimii 6 ani de muncă în bucătărie Am început să lucrez în bucătării profesioniste prin 2013. Pe atunci făceam un curs de bucătar la Horeca School în Bucureşti şi îmi doream să..
P decembrie 27, 2018 Poveşti din bucătărie la Chef Talks Am fost recent în România pentru un eveniment foarte fericit în familie şi cu ocazia asta am ajuns şi pe platourile de filmare de la..
P iulie 2, 2018 Poveşti din bucătărie. 1 an şi 3 luni la Oree Boulangerie Final de tură. Şefa mea către mine. Cristina, ambalează şi tu biscuitul în folie, te rog. Eu disperată mă uit în jur după biscuitul care..
A iunie 9, 2018 Alte (11) pieţe din Londra Toată lumea a auzit de faimoasa piaţă Borough Market din Londra. Este într-adevăr un loc impresionant cu multe produse locale bune şi de calitate şi..
Î februarie 12, 2018 Încă 10 lecţii de bucătărie Îmi tot vin idei pentru articolul ăsta care parcă nu se mai termină. Am scris anul trecut prima parte şi plănuiam de atunci să mai scriu..
8 ianuarie 16, 2018 8 cofetării de vizitat în Paris Am fost în Paris şi nu mi-a plăcut. OMG! Ce a zis? Da, aveam o idee despre acest oraş că ar fi romantic şi elegant;..
P noiembrie 29, 2017 Prânz de 2 stele la pubul lui Tom Kerridge,The Hand and Flowers Aşteptam momentul ăsta cu sufletul la gură de un an de zile de când am aflat că nişte colegi de la muncă s-au dus să..
